Anbau von Kurkuma

Kurkuma oder Curcuma longa , ist ein Gewürz, weit verbreitet in der indischen Küche verwendet . Zusätzlich zu geben Curry seinen scharfen Geschmack und tiefgelbe Farbe , ist es auch in der ayurvedischen Medizin zur Behandlung von Hauterkrankungen , Verdauungsprobleme und Entzündungen eingesetzt. Identification

Die University of Maryland Medical Center wird die Gelbwurz Pflanze als eine mehrjährige Pflanze mit gelblich trübe gefärbten Blüten. Er wächst auf zwischen 5 und 6 Meter hoch sein . Kurkuma wächst unterirdischen Rhizome Stämme genannt , die in Heil-und Gewürzzubereitungenverwendet werden.
Wachsende Kurkuma

Kaufen Sie ein gesundes Curcumarhizom von einem internationalen Lebensmittelgeschäft. Legen Sie sie in einen kleinen Behälter mit gerade genug Kompost , um die Wurzeln zu decken. Stellen Sie den Behälter in einen Plastikbeutel und lassen Sie es in einen warmen Raum für ca. 3 Wochen bis sich Sprosse bilden . Pflanzen Sie den Kurkuma in einer teilweise schattigen Platz , wenn das Shooting ist 2 Zoll groß . Halten Sie die Erde feucht und düngen wöchentlich.
Ernten Kurkuma

Uproot die Gelbwurz Rhizome zwischen 9 und 10 Monate nach der Pflanzung . Grüne Harvest.com erklärt, dass die unteren Blätter werden gelb und die Stängel austrocknen und umfallen , wenn die Rhizome sind ausgereift . Die Rhizome müssen gekocht, getrocknet und poliert , bevor sie einsatzbereit sind .