Wie man ein Reifer Kürbis frisch zu halten

Squash fällt in zwei Arten - Sommer und Winter Squash Squash. Die Sommerkürbissewie Zucchini, werden geerntet, etwas unreif , so dass sie keine lange Haltbarkeit haben . Winterkürbisse , wie Eichel und Butternut , werden geerntet , wenn sie vollständig reifen an der Pflanze , so dass sie in der Lage , eine längere Lagerzeit zu widerstehen . Die Wahl der richtigen Speichermethode und den Speicherort für Squash hilft das Gemüse behalten ihre Qualität für die längste Zeit möglich. Was Sie
Messer
Aufbewahrungstasche Brauchen
Weitere Anweisungen anzeigen
Sommer Squash
1

Wählen Sommerkürbis , der noch mindestens ½ Zoll des Schaftes angebracht, wie der Stiel verhindert, dass Bakterien in das Gemüse durch die Ernte Narbe. Wenn die Ernte aus dem Garten , schneiden Sie den Kürbis von der Rebe mit einem scharfen Messer , so dass mindestens ½ Zoll Stamm.
2

Setzen Sie den Kürbis in einem Kunststoff-Lebensmittel- Aufbewahrungstasche. Schließen Sie die Tasche locker so überschüssige Feuchtigkeit während der Lagerung zu entkommen.
3

Bewahren Sie den Kürbis in den Kühlschrank Gemüsefach für bis zu zwei Tage. Verwenden Sie die Squash , bevor es beginnt zu schrumpfen oder zu entwickeln, weiche Stellen .
4

Gefriert geschnitten oder geschreddert Squash für die Lagerung von bis zu 6 Monaten. Den in Scheiben geschnittenen Kürbis in einem Gefrierschrank -Safe- Aufbewahrungstasche und drücken Sie die Luft aus vor dem Versiegeln und Einfrieren.
Winter-Kürbis
5

Wählen Sie einen festen Squash ohne Weich oder geschrumpft Flecken. Vermeiden Winterkürbis mit Schnitten auf der Haut. Winterkürbis kann der Stiel befestigt sind , oder es kann eine glatte Stamm Narbe , von wo der Stiel entfernt haben .
6

Setzen Sie den Kürbis in einem kühlen, trockenen Ort , wie z. B. in einem ungeheizten Keller oder kühlen Speisekammer. Vermeiden Sie Bereiche mit Frost und Temperaturen über 60 Grad Celsius. Der Kühlschrank ist erfolgreich zu feucht zu lagern Winter Squash .
7

Bewahren Sie den Winter Squash für bis zu drei Monaten. Überprüfen Sie die Gemüse alle zwei Wochen während der Lagerung und Verwendung oder Verkauf von weichen Stellen , die zu entwickeln beginnen.