Wie Morcheln Frisch halten

Halten Sie die unbezahlbare frische Morcheln Kopfgeld während und nach einem Tag der Nahrungssuche oder nach dem Kauf dieser teuren Schönheiten bei einem Open -Air-Markt erfordert aa trockener Umgebung und ein wenig Planung . Feuchtigkeit führt zu Pilzen und Bakterien zu gedeihen, drehen die Gourmet- Köstlichkeiten Morcheln in eine schleimige Durcheinander. Unter ein bisschen Zeit, um abbürsten Bits von Schmutz und Blatt Sache wird zur Erhaltung der exquisiten Morcheln, zumindest bis zu der Ankunft zu Hause, wenn einige sind sicher, in Buttersauce verzehrt werden . Essen Morcheln nur nach der Ernte ist der beste Weg , sie zu essen , nach Louise Freedman , der schrieb: " Wild über Pilze . " Was Sie brauchen
5-Gallonen- Eimer
3 braunen Papier -Einkaufstüten
Zeitung
Pinzette
Kann Druckluft
Weitere Anweisungen
Show 1 Eine braune Papiereinkaufstütehilft, Morcheln länger frisch .

Halten Morcheln während und nach der Ernte , indem sie sie trocken frisch. Linie eine 5- Liter-Eimer mit einem der braunen Papiertüten und mitnehmen bei der Futtersuche . Zeigen neu gesammelte Pilze innerhalb der braunen Papiertüte , da sie Schutz vor Quetschungen bieten und Feuchtigkeit abzuleiten .
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Wähle so viele Morcheln , wie Sie finden können. Vermeiden Sie Kommissionierung Morcheln , die verfärbt aussehen , haben Seiten verwelkt sind Bisse von ihnen genommen oder matschig oder schleimig. Wenn das Papier Einkaufstüte im Inneren des Eimers halb voll ist, ersetzen Sie ihn durch einen neuen. Falten Sie die Oberseite der Tasche , um die Morcheln trocken und sicher zu halten.
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Spread- Zeitung Blätter auf Küchentheke . Vorsichtig die Morcheln auf die Zeitung. Schauen Sie sich jedes Morcheln eng für Wanzen, Schmutz, Sand, Blatt Materie oder Kiefernnadeln . Brennen Sie weg Sandpartikel oder Bug Larven in den vielen Ecken und Winkeln der Pilzkappe mit einem leichten Schuss von Druckluft eingelegt.
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Übertragen Sie die Pilze gereinigt , um eine neue braune Papiertüte und legen Sie sie direkt in den Kühlschrank. Verwenden Pilze innerhalb von vier Tagen nach dem besten Niveau der Frische.