Wie erkennen Sie, ob es eine Morchel

von einigen als eine Delikatesse sein, nur noch übertroffen von Trüffeln, Morcheln sind eine der begehrten Arten von Wildpilzen . Wegen ihrer Vorliebe für den Anbau in feuchten, aber nicht nassen Bereichen , Morcheln wachsen vorwiegend in der Wildnis in schattigen Bereichen Südhängen . Wie Morcheln sind eine der am leichtesten erkennbaren alle Wildpilzarten, können Sie leicht feststellen, ob es sich um eine Morchel , indem Sie für ein paar einzigartigen Eigenschaften. Was Sie benötigen
Messer
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für einen länglichen , kegelförmigen Kappe Schau . Morcheln haben eine Kappe, die von der Spitze des Stengels aus Fackeln und fast sofort beginnt, zu einer abgerundeten Spitze verjüngen.
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Untersuchen Sie die unverwechselbar identifiziert unregelmäßige Waben, Gitterstruktur, die die gesamte Kappe des Pilzes . Die erhöhten gitterartigen Rippen sind sehr erkennbar mit tiefen , klar definierte Hohlräume zwischen den Rippen . Dieses charakteristische Waben allein ist genug, um positiv zu identifizieren eine Morchel , da keine anderen Arten von wilden Pilz hat diese Eigenschaft .
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Schneiden Sie die Morcheln der Länge nach, in der Mitte des Stammes und der Kappe , mit einem Messer. Sowohl die Stamm-und Kappe auf Morcheln sind völlig hohl.
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Überprüfen Sie die Schnitt Stamm des Pilzes. Neophyten Pilz Jäger verwechseln manchmal "false Morcheln " für die tatsächliche Morcheln . Allerdings ist Verwirrung einfach eliminiert. Falsch Morcheln haben eine glatte , unregelmäßig geformte , Wellenkappeetwas ähnlich Hirnsubstanz . Darüber hinaus ist der Stamm der falschen Morcheln solide und weiter den ganzen Weg an die Spitze der Kappe des Pilzes . Der Stamm eines echten Morcheln endet dort, wo der Stiel verbindet die Basis seiner Kappe .