Merkmale der Squash

Squash Pflanzen bilden eine große und vielfältige Gruppe von Pflanzen , die unter der Gattung Cucurbita fallen . Gemeinsam ist allen Kürbisse ist ihre vining Wachstum , große , dunkelgrüne Blätter und gelbe bis orange Blüten. Sie sind in zwei Haupttypen , Sommer und Winter Squash, auf der Grundlage ihrer Zeit der Ernte unterteilt. Das Aussehen und die Eigenschaften der Squash- Frucht reicht weit , von kleinen grünen Zucchini , riesige orange Kürbisse . Laub und Blumen

Kürbisblätter sind in der Regel sehr groß und zeigen drei vor fünf Lappen . Die Pflanze Früchte, Blüten, Samen und Triebe sind essbar , zusammen mit den Blättern. Blumen sind groß , trompetenförmigen , gelb bis orange gefärbt und haben getrennte Männer und Frauen. Männliche Blüten produzieren Pollen , während weibliche Blüten reifen in Obst. Ob Winter oder Sommer wachsenden Squash sind , bietet die Frucht eine reichliche und kontinuierliche Ernte.
Sommer Squash

Sommer Arten wachsen oft in einem kompakten, Buchse Mode mit Frucht, die in der Regel kleiner als Winterkürbis ist . Kürbis -Ernte , wenn Frucht ist noch weich und unreif, 50 bis 65 Tage nach dem Pflanzen . Zucchini ist eine grüne Sommer Vielfalt, die schnell bereit für die Kommissionierung ist . Nehmen Sie es , wenn es 4 bis 5 cm in der Länge erreicht, sondern wählen Sie Sorten wie Costata Romanesco , wenn sie 6 bis 10 Zentimeter lang erreichen. Diese Sorte produziert viele männliche Blüten , ideal zum Braten und Essen. Gelbe Sommer Squash umfasst sowohl Straightneck und crookneck Typen.
Winter-Kürbis

Der Schlüssel zu wachsenden Winterkürbis ist , damit genug Platz für jede Pflanze zu verbreiten . Diese Pflanzen können über einen Garten mit ihren schnell wachsenden Reben zu nehmen. Ernte , wenn Frucht ist groß und reif , in der Regel im Herbst oder Winter, 80 bis 120 Tage nach der Aussaat . Viele Arten benötigen Aushärtung , um die Schale zu härten , und sind am besten, wenn sie vor dem Verzehr gebacken. Die wichtigsten Sorten von Winterkürbis sind Eichel, Hahnenfuß und Butternut- Sorten. Eichelkürbis ist nur 2 Pfund Gewicht mit einem leicht verjüngt , runde Eichel Form . Buttercup Squash ist ähnlich Eichelkürbis , aber größer und slighly abgeflachten . Viele von ihnen, darunter Sweet Mama Sorte , gut und leicht zu speichern dauern bis Februar . Butternut-Kürbis ist beige , weist einen süßen Geschmack und hat eine zylindrische Form mit einer Glühbirne auf dem unteren Ende .
Wachstumsanforderungen

Squash Pflanzen sind schwer , die Anleger schnell wachsen. Sie ziehen viel Wärme während der Keimung . Für den Sommer Squash, ist ideal keimenden Bodentemperatur 95 F, während Winter Squash keimt am besten bei etwa 90 F. Direktsaat ist am besten mit diesen Pflanzen , da sie schnell wachsen und nicht gut zu verpflanzen. Geben reichen, gut durchlässigen Boden. Winterkürbis muss besonders fruchtbaren Boden , da es eine längere Vegetationszeitund muss mehr Stickstoff als seine Sommer -Pendant. Kürbis -Ernte , sobald die Frucht wächst groß genug , aber lassen Sie es nicht zu über reifen oder wachsen in Erscheinung faltig. Für den Winter Squash, warten , bis es trocken Stengel und schrumpfen und die Haut ist hart. Dann heilen die Squash in der Sonne , so kann die Haut vollständig trocknen.