Wie man diesen viralen Popcorn-Salat macht

Zutaten:

- 1 Beutel (12 Tassen) Popcorn

- 1 Tasse gehackter Sellerie

- 1 Tasse gehackte Karotten

- 1/2 Tasse gehackte rote Zwiebel

- 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie

- 1/4 Tasse gehackte Nüsse (wie Erdnüsse, Mandeln oder Pekannüsse)

- 1/4 Tasse getrocknete Preiselbeeren

- 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse

- 1/2 Tasse Mayonnaise

- 1/4 Tasse Sauerrahm

- 1 Esslöffel Essig

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Popcorn, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Petersilie, Nüsse, Preiselbeeren und Käse vermischen.

2. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.

3. Das Dressing über die Popcorn-Mischung gießen und verrühren.

4. Sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps:

- Für einen süßeren Salat fügen Sie mehr getrocknete Preiselbeeren oder in Honig geröstete Nüsse hinzu.

- Für einen würzigeren Salat fügen Sie gehackte Jalapeño-Paprika oder Cayennepfeffer hinzu.

- Dieser Salat passt auch hervorragend zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch.