Wie man Chorizo ​​und Eier kocht

Chorizo ​​und Eier sind ein klassisches mexikanisches Frühstücksgericht, das sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten ist. Hier ist ein einfaches Rezept zum Kochen von Chorizo ​​und Eiern:

Zutaten:

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1 Packung (ca. 1 Pfund) mexikanische Chorizo, ohne Hülle

- 6 große Eier

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

- Optionale Beläge:geriebener Käse, Salsa, Guacamole oder Tortillas

Anleitung:

1. Bereiten Sie die Chorizo ​​vor :Entfernen Sie die Hülle von der Chorizo ​​und zerbröseln Sie sie in kleine Stücke.

2. Chorizo ​​kochen :Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die zerbröckelte Chorizo ​​hinzu und kochen Sie sie etwa 5–7 Minuten lang oder bis die Chorizo ​​gebräunt und durchgegart ist.

3. Fügen Sie die Eier hinzu :Die Eier mit der gekochten Chorizo ​​in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Kochen Sie die Eier :Kochen Sie die Eier, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben. Sie können die Eier mit der Sonnenseite nach oben, als Rührei oder leicht kochen.

5. Servieren :Servieren Sie die Chorizo ​​und die Eier sofort mit Ihren Lieblingszutaten. Zu den üblichen Belägen gehören geriebener Käse, Salsa, Guacamole oder Tortillas.

Genießen Sie Ihr köstliches und einfach zuzubereitendes Frühstück mit Chorizo ​​und Eiern!