Heath Vorteile von Sonnenblumensamen

Sonnenblumenkerne bieten eine einfache, schnelle und nahrhafte Zwischenmahlzeit , wenn ganz gegessen . Sie sind auch gedrückt, um Öl zu extrahieren , die Sie als Speiseöl verwenden können. Die meisten Sonnenblumenkerne kommen aus Russland , Argentinien und den Vereinigten Staaten. Verwendet

Drei Arten von Sonnenblumenöl aus Sonnenblumenkernen zu kommen, nach dem National Sunflower Association: Linol-, Öl-und Hoch NuSun . Linolsäure ist das Sonnenblumenöl in Supermärkten gefunden. Hersteller verwenden High-Oleic Öl in verarbeiteten Lebensmitteln. NuSun ist ein Hybrid- Öl , das gut funktioniert in der gewerblichen Friteusen . Sie können roh essen Sonnenblumenkerne oder Sie können sie zu rösten. Die Universität von Illinois Verlängerung Website schlägt erste koch rohen Samen in Salzwasser , dann trocknet sie über Nacht .
Vorteile

Die Nährstoffe in Sonnenblumenkerne können den Cholesterinspiegel senken und erhöhen helfen Zirkulation. Essen Sonnenblumenkerne können der Gesundheit Ihrer Haare, Augen, Leber und Haut. Sie können auch Symptome der rheumatoiden Arthritis zu lindern und dazu beitragen, die Gesundheit Verdauungstrakt und verringert Stress .
Funktion

Sonnenblumenkerne enthalten viele B -Vitamine , einschließlich B1 oder Thiamin; B2 oder Riboflavin; B3 oder Niacin; B5 oder Pantothensäure; und B6. Sonnenblumenkerne enthalten auch Vitamin E, ein Antioxidans, das Herz zu schützen, funktioniert.