Wilde Pilze Agaricus Pick & Essen

WildpilzeAgaricus können eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Sie können sie mit Dip roh essen oder sie in Salaten. Darüber hinaus sollten Sie sie in Eintöpfe, Wok- Gerichte oder Aufläufe nach Anbraten sie . Wenn die Reinigung dieser Pilze nach der Ernte , verwenden Sie eine weiche Bürste und werden empfindlich. Sie können frisch gepflückten Agaricus Pilze im Kühlschrank für etwa eine Woche zu speichern. Champignon

Champignon , der auch als "kommerzielle Pilz" oder dem bekannten " weißen gemeinsame Pilz, " umfasst flache Pilze mit einer dicken Textur. Die Grills - der Bereich der Pilz unter dem Deckel - sind dunkler als die der anderen weißen Pilzen. Champignons sind auch Teil dieser Gruppe und sind typischerweise klein. Ihre Textur ist fein , und sie haben einen leichten Geschmack zu tragen. Diese Pilze sind eigentlich der jüngste der weiße Champignon -Sorten und ihre Mützen im Wesentlichen an den Stamm. Cup Pilze gibt noch eine andere Art von weißen Pilz. Sie haben eine tiefere Geschmack und Farbe als Champignons und haben eine feste Struktur . Die Kappe der Tasse Pilz hat gerade erst begonnen , sich von dem Stamm zu ziehen.
Agaricus augustus

Der Agaricus augustus Pilz, auch bekannt als "der Prinz ", ist eine andere Sorte von WildpilzeAgaricus Sie pflücken und essen können . Die Kappen sind braun und kann bis 12 Zoll oder mehr im Durchmesser wachsen. Die Kappe ist auch in der Textur trocken und bietet Skalen. Diese dickfleischige Pilz ist süßer und fleischig als die anderen Agaricus Pilz Typen. Sie können oft sie an der Westküste zu finden, besonders folgende nebligen Wetter . Suchen Sie sie in den warmen Monaten , vor allem im Spätsommer , in Gärten und Parks oder unter Bäumen wie der Monterey-Zypresse , Monterey-Kiefer oder Redwood .
Agaricus arvensis

Agaricus arvensis Pilz, auch genannt die " Pferd Pilz, " ist cremefarben und gelb , wie sie älter wird . Die Kappen sind glatt und über mehr als einen Zentimeter dick . Sie können sie in Rasenflächen wie Wiesen und Spielplätze zu finden und holen sie vom Spätherbst bis zum frühen Winter . Sie allein und Streu wachsen typischerweise und Skalen können bei trockenem Wetter zu entwickeln.
Agaricus campestris
Agaricus campestris

Der Pilz ist ein aschgrau oder weißlichen Farbe. Es erscheint in Rasenflächen wie Felder und Wiesen und ist im Spätsommer bis Frühherbst vorliegen . In Kalifornien sind diese Arten von Pilzen sind manchmal vorhanden ganze Jahr lang. Sie sind eng mit den weißen Champignons zusammen. Die Kappe kann glatt oder faserig sein und sehen fast flach. Im Gegensatz zu anderen Agaricus Pilz Typen ist der Agaricus campestris nicht gelb , wenn gequetscht .