Wie Brunnenkresse in der Küche wachsen

Brunnenkresse ( Nasturtium officinale) wächst natürlich in der Nähe von Teichen , Quellen und anderen Wasserquellen . Die mehrjährige Pflanze ist ein Mitglied der Familie Senf . Es hat kleine , hell - grüne Blätter auf dünnen Stielen . Die Blätter haben einen starken, pfeffrigen Geschmack, passt gut zu Suppen, Eintöpfe , Salate und Fleischgerichte. Obwohl das Kraut wächst in der Regel im Freien , kann es in der Küche mit der richtigen Beleuchtung und Bodenbedingungen wachsen. Wachsende das Kraut legt sie drinnen in unmittelbarer Reichweite bei der Vorbereitung meals.Things Sie
Brunnenkresse- Samen oder Ausschnitte
Leuchtstofflampen benötigen (optional)
große Behälter
Drill ( optional)
Tropfschale
Blumenerde mischen und
Organisches Material
Dibber
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einen Platz in Ihrer Küche für den Anbau von Brunnenkresse liegen . Setzen sie auf der Fensterbank setzt sie das natürliche Sonnenlicht . Wenn die Kräuter nicht Sonnenlicht erhalten, setzen Sie sich ein fluoreszierendes Licht, das über die Spitzen der Pflanzen. Hohe Ausgangs Leuchtstofflampen darf 12 cm über den Pflanzen platziert werden , während Standard -Lampen benötigen 2 bis 4 Zoll .
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Wählen Sie einen großen Container, die Brunnenkresse Pflanzen 4 cm auseinander , um Platz erlaubt . Terrakotta- und Kunststoffbehältern zu sparen Wasser am effektivsten . Wenn nicht bereits vorhanden , einige Löcher zu bohren , die etwa 1/5 Zoll im Durchmesser in den Boden des Behälters so dass überschüssiges Wasser abfließen kann. Stellen Sie den Behälter in einer Auffangschale fangen die Stichwahl .
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Gießen Sie eine Mischung aus 1/2 Blumenerde mischen und 1/2 organischem Material in den Behälter . Drücken Sie die Erde fest , um es zu packen nach unten. Lassen Sie 3 bis 4 cm von der Behälterober klar. Gießen Sie den Boden , so dass es sehr nass.
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erstellen Löcher im Boden mit einem Pflanzholz , die etwa 4 cm voneinander entfernt sind. Entscheiden Sie, ob Brunnenkresse direkt aus Samen oder Vorbau Ausschnitte wachsen wollen. Wenn wachsen aus Samen, pflanzt sie über ein 1/4 tief. Wenn die Transplantation Brunnenkresse, wählen Stecklinge , die ca. 4 cm lang sind. Entfernen Sie alle Blätter vom unteren Teil des Vorbaus vor dem Einpflanzen .
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Bewässerung der Pflanzen hält regelmäßig den Boden vor dem Austrocknen. Füllen Sie die Tropfschale mit Wasser, so dass die Wurzeln bleiben nass. Brunnenkresse schnell welkt , wenn nicht viel Wasser gegeben . Ernte wie Brunnenkresse für Ihre Mahlzeiten benötigt . Bewahren ÜberbrunnenkresseBlätter im Kühlschrank bis zu sieben Tage.