Wie kann Farmers Ernte Trauben

? Fall ist eine geschäftige und produktive Zeit für die Weinbauern auf der ganzen Welt . Wenn die Trauben reif sind, muss die Ernte beginnen. Landwirte, die Trauben für Essen oder die Herstellung von Wein wachsen in der Regel haben ihre Trauben von Hand geerntet . Trauben für Saft oder Gelee bestimmt sind häufig maschinell gepflückt . So oder so müssen die Trauben im richtigen Reifestadium , bevor sie kommen aus der Rebe. Typen

Trauben der Sorte Vitis vinifera sind native zu Zentraleuropa , im Mittelmeerraum und Teile des südlichen Asien. Diese Rebsorte ist auch immer in Kalifornien verbreitet und wird heute auf der ganzen Welt angebaut. Diese Gruppen werden als Tafeltrauben und für Wein, Rosinen , Saft und einige Konserven gewachsen. Trauben stammt aus dem östlichen Nordamerika sind aus der Gruppe, Vitis labrusca ; Concord Trauben sind eine dieser Arten . Diese Art der Traube wird für süße Traubensaft und Marmeladen und Gelees eingesetzt.
Geographie

Trauben brauchen volle Sonne , um zu reifen , so dass sie auf gepflanzt südlichen - Hängen . Nordseite Feldern und niedrig gelegenen Gebieten in der Regel kälter bleiben länger , so Trauben für diesen Gebieten sind es nicht.
Überprüfung auf Reife

Trauben wird nicht weiter zu reifen einmal von der Rebe aufgenommen , wie einige Früchte werden , so müssen sie voll ausgereift sein, bevor sie geerntet werden. Die häufigste Methode, um festzustellen, ob Trauben sind reif ist, sie zu probieren. Der Geschmack der Trauben sollten süß und voll sein. Wenn es immer noch bitter , es ist noch nicht reif. Die Farbe und Größe der Trauben sind ebenfalls wichtige Indikatoren für die Reife. Obwohl die Farbe der Trauben ändert sich, wenn sie reifen, ist die Farbe allein nicht immer der beste Weg, zu sagen , wenn die Trauben reif. Wenn in voller Größe und in Spitzen Farbe, geben reifen Trauben ein wenig im Griff. Sie sollte nicht sehr schwer sein.
Ernte von Hand

Trauben werden von Hand mit Handschere oder einem Messer geerntet. Trauben werden sanft zog weg von der Rebe und am Stamm mit der Schere oder einem Messer abgeschnitten. Einige Stammzellen sollten zur Erleichterung der Handhabung verbleiben. Trauben werden dann in einer Kiste oder anderen Traubenschaleplatziert, so dass sie nicht übereinander gestapelt werden .
Maschine wählte

Mit einer Maschine , um Trauben zu pflücken bietet dem Landwirt die Leichtigkeit der nicht mit der Hand die Fähigkeit, in der Nacht zu ernten , wenn die Temperaturen kühler sind und auch ernten . Grape -Picking- Maschinen werden in der Regel für Saft oder bewahren Trauben verwendet , nicht für Trauben für den Tisch oder für Wein bestimmt . Obwohl verschiedene Maschinen werden auf verschiedene Weise arbeiten , die meisten Maschinen schütteln die Reihe der Trauben sie über Reiten, welche die Trauben auf Förderbänder fallen kann. Die Trauben werden dann über eine Rutsche zu , dass die Einlagen sie in einem LKW in der Regel von einem Traktor gezogen wird durchgeführt.