Wie Trauben im Herbst ernten

Wissen, wann Trauben sind bereit zu holen ist der erste wesentliche Schritt in der Ernteprozess . Auch wenn sie reif erscheinen können , nehmen Sie die erste Geschmackstest , damit sie süß und bereit zu essen. Dies ist entscheidend, denn anders als viele andere Früchte , wie Bananen, Trauben wird nicht fortgesetzt , um zu reifen , wenn sie abgeholt werden . Eine reife Traube ist in voller Größe und ergibt leicht im Griff, und sollte süß und voll im Geschmack sein . Was Sie brauchen
Crate oder flache Behälter
Handschuhe
Hat & Kleine , scharfe Schere
Mechanische Ernte
Weitere Anweisungen
Handlese

1 Trauben werden schonend von Hand mit scharfen Scheren gerichtet.

Trauben von Hand gepflückt werden. Die Erntemaschine nutzt scharfe Schere oder ein Messer , um die Trauben vom Weinstock zu entfernen. Die Schere sollte gut geölt und sollte die Hand des Auswahl des anteilig passen, um unnötige Belastungen zu vermeiden. Ziehen Sie den Cluster aus dem Weinstock und mit der anderen Hand , befestigen Sie ihn mit der Schere , so dass ein bisschen von Stammzellen zu holen das Cluster. Die geernteten Trauben sollten entweder mit einem flachen Holzkiste oder in perforierten Plastikbeutel gelagert werden.
2 Sharp Schere oft über mechanische Ernte begünstigt.

Trauben , die speziell für die Herstellung von Saft angebaut werden, sind manchmal mechanisch geerntet. Diese Maschinen haben , dass Arme horizontal schwenken , um die Trauben zu vertreiben oder verwenden vibrierenden Finger , um die Trauben aus den Clustern zu entfernen. Die Trauben fallen auf ein Förderband , das sie zusammen zu einem nahe gelegenen Lager Traktor eine große Kiste bewegt . Während mechanische Ernte kann sinnvoll sein , sie sind nicht so effizient wie die Hand , wenn die Ernteweinbergbefindet sich auf einem steilen Hang .
3 Trauben wird für zwei Monate , wenn gekühlt frisch.

Sobald Trauben geerntet werden , entweder von Hand oder maschinell , sollten sie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden, wenn überhaupt möglich. Frische Trauben, die in perforierten Plastikbeuteln verpackt werden, werden frisch für bis zu zwei Monate im Kühlschrank halten.