Wie man Wildwürfelsteak zubereitet

Wildwürfelsteak ist ein geschmackvolles und vielseitiges Stück Fleisch, das auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept zum Zubereiten von Hirschwürfelsteak:

Zutaten:

- 1 Pfund Wildwürfelsteak

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

- 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika

- 1/2 Tasse gehackte rote Paprika

- 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, nicht abgetropft

- 1 Teelöffel Chilipulver

- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

Anleitung:

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Das Hirschwürfelsteak dazugeben und anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

3. Zwiebel, grüne Paprika und rote Paprika in die Pfanne geben und kochen, bis sie weich sind.

4. Die gewürfelten Tomaten mit grünen Chilis, Chilipulver, gemahlenem Kreuzkümmel, Salz und schwarzem Pfeffer unterrühren.

5. Zum Kochen bringen und 15–20 Minuten kochen lassen, oder bis das Wildbret gar ist.

6. Den gehackten frischen Koriander unterrühren und servieren.

Tipps:

- Um das Wildbret zart zu machen, können Sie es über Nacht in einer Mischung aus Olivenöl, Rotwein und Kräutern marinieren.

- Sie können das Hirschwürfelsteak auch in einem Slow Cooker zubereiten. Geben Sie einfach alle Zutaten in den Slow Cooker und kochen Sie das Ganze 6–8 Stunden lang auf niedriger Stufe.

- Wenn Sie kein Hirschwürfelsteak zur Hand haben, können Sie auch Rinder- oder Schweinewürfelsteak verwenden.

- Servieren Sie das Hirschwürfelsteak mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Kartoffelpüree, Reis oder Nudeln.