Wie man Spaghettikürbis röstet

* 1 Spaghettikürbis

Anleitung

1. Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. Den Spaghettikürbis der Länge nach halbieren.

4. Die Kerne und das Fruchtfleisch herauslöffeln.

5. Die Kürbishälften mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Legen Sie die Kürbishälften mit der Vorderseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.

7. 35–40 Minuten rösten, oder bis der Kürbis weich ist und sich leicht mit einer Gabel durchstechen lässt.

8. Lassen Sie den Kürbis vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.

9. Mit einer Gabel die spaghettiähnlichen Stränge vom Kürbis abkratzen.

10. Mit Ihrer Lieblingssauce servieren.

Tipps

* Damit sich der Kürbis leichter schneiden lässt, legen Sie ihn vor dem Schneiden 2-3 Minuten lang in die Mikrowelle.

* Wenn Sie kein Backpapier haben, können Sie auch ein leicht geöltes Backblech verwenden.

* Spaghettikürbis kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

* Erhitzen Sie den Kürbis vor dem Servieren 15–20 Minuten lang in einem auf 175 °C (350 °F) vorgeheizten Ofen.