Wie kann ich Chili dicker machen?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Chili einzudicken. Hier sind einige:

1. Das Chili länger köcheln lassen. Dadurch kann die Flüssigkeit verdampfen, wodurch sich das Volumen verringert und die Dicke erhöht.

2. Fügen Sie eine Maisstärkeaufschlämmung hinzu. Mischen Sie Maisstärke und Wasser zu gleichen Teilen zu einer Aufschlämmung. Dann die Masse nach und nach in die Chili einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

3. Masa Harina hinzufügen. Masa Harina ist eine Maismehlsorte, die zur Herstellung von Tamales und Tortillas verwendet wird. Es kann auch zum Andicken von Chili verwendet werden. Rühren Sie die Masa Harina in die Chili ein, bis sie sich aufgelöst hat und die Chili eingedickt ist.

4. Semmelbrösel oder Cracker hinzufügen. Semmelbrösel und Cracker können dabei helfen, überschüssige Flüssigkeit aufzusaugen und Chili einzudicken. Semmelbrösel oder Cracker nach und nach unterrühren, bis das Chili die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

5. Püriertes Gemüse hinzufügen. Püriertes Gemüse wie Karotten, Kartoffeln oder Bohnen können dazu beitragen, Chili einzudicken und ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Das pürierte Gemüse unter die Chili rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

6. Geriebenen Käse hinzufügen. Geriebener Käse kann dazu beitragen, Chili zu verdicken und ihm zusätzlichen Geschmack und Cremigkeit zu verleihen. Den geriebenen Käse nach und nach unterrühren, bis er geschmolzen und das Chili eingedickt ist.

7. Fügen Sie eine Mehlschwitze hinzu. Eine Mehlschwitze ist eine Mischung aus Mehl und Fett, die zum Andicken von Soßen und Suppen verwendet wird. Um eine Mehlschwitze zuzubereiten, erhitzen Sie etwas Öl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Dann das Mehl unterrühren, bis die Mischung glatt und goldbraun ist. Die Mehlschwitze unter das Chili rühren, bis es eingedickt ist.