So verwenden Sie Croissants als Tortenboden

* 1 Packung (8 Unzen) Frischkäse, weich

* 1/4 Tasse Zucker

* 1 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1 Eigelb

* 2 Esslöffel Milch

* 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

* 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

* 2 Dosen (je 16 Unzen) geschnittene Pfirsiche

* 1 Tube (10 Unzen) gekühlter Hörnchenteig

Anleitung

1. Den Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.

2. In einer großen Schüssel Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt, Eigelb, Milch, Zimt und Muskatnuss glatt rühren.

3. Pfirsiche abtropfen lassen und dabei 1/4 Tasse Saft auffangen.

4. Hörnchenteig ausrollen und in Dreiecke teilen.

5. Verteilen Sie 1 Esslöffel der Frischkäsemischung auf dem breiten Ende jedes Dreiecks.

6. Jedes Dreieck mit 2 Pfirsichscheiben belegen.

7. Dreiecke aufrollen, dabei am breiten Ende beginnen und bis zur Spitze aufrollen.

8. Die Brötchen mit der Spitze nach unten auf ein gefettetes Backblech legen.

9. Die Brötchen mit dem beiseite gestellten Pfirsichsaft bestreichen.

10. 15–20 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

11. Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.