Meine Pfirsiche sind nicht Reif

In den Vereinigten Staaten tritt Pfirsichsaisonvon Ende Juni durch den Monat Juli in den südlichen Bundesstaaten und in den Monaten Juli und August im Norden. Pfirsiche sind eine delikate Frucht, die Baum Reifung für besten Geschmack und Textur erfordern . Frucht, die vorzeitig gepflückt hat, wird natürlich nicht reifen , aber genug für den Verzehr oder Konserven erweichen , da ein wenig Pflege. Frucht am Baum

Peaches , die gewachsen in der Nähe Einzelhändler sind in der Regel auf dem Baum nach links , um eine optimale Größe, Textur und Geschmack zu erhalten. Wenn die Frucht vom Baum kommt mit einer leichten Drehung und leichten Ruck , ist die Ernte bereit zu wählen. Untersuchen Sie die Grundfarbe der unterschiedlichen Sorten Pfirsich zur Reife zu bestimmen. Reife Pfirsiche schalten von Grün auf einer Kombination von orange, gelb oder rot. Reife Pfirsiche bilden eine leichte Vertiefung , wenn sie gedrückt und verströmen einen süßen Geruch, der Reife zeigt .
Obst in den Markt

Züchter, die ihre Ernte auf den Markt über lange versenden müssen Entfernungen oft Pfirsiche pflücken , wenn sie noch etwas grün. Suchen Sie nach lokal angebauten Produkten , die gekennzeichnet ist ", baumgereiften " Pfirsiche , die am besten in Geschmack und Textur sind zu bekommen. Alternativ suchen Sie nach einem lokalen Pick -your- eigenen Obstgarten und fragen , wenn die Frucht wird für die Kommissionierung bereit sein . Beziehen Pfirsiche aus Markt eines lokalen Landwirts oder Straßenrand stehen ist ein weiterer guter Weg, um sicherzustellen , dass Ihre Pfirsiche sind bereit zu essen.
Schrittweise Reifung

Wenn Pfirsiche nicht in der Saison in Ihrer Nähe und das Obst im Supermarkt hat früh abgeholt worden, um eine längere Haltbarkeit für seine lange Reise auf den Markt zu gewährleisten , gibt es Möglichkeiten , die Sie Pfirsich Weichheit für Essen, Backen oder Erhaltung beschleunigen. Separate Pfirsiche , so dass sie sich nicht berühren und legen Sie sie zwischen Leinenservietten . Ihre Früchte werden in ein paar Tagen zu erweichen , oder, im Fall von grüner Pfirsiche, in bis zu einer Woche.
Schnellreife

Wenn die Bedrohung von einem frühen Frost hat vorzeitige Kommissionierung von einem Pfirsich Ernte notwendig , oder wenn Sie die Pfirsiche auf dem Markt zu finden sind zu grün für Sie sofort zu verwenden, platzieren ein paar Pfirsiche in eine braune Papiertüte . Geben Sie eine kleine Öffnung für die Belüftung vorhanden und sorgfältig überwachen die Frucht auf Anzeichen von Blutergüsse oder Fäulnis . Diese Methode wird Ihnen nutzbare Obst in 24 bis 48 Stunden. Entfernen erweichten Frucht unverzüglich und sofort verwenden für beste Ergebnisse.