Dunkle Corn Syrup Vs. Licht Corn Syrup

Maissirup ist ein Süßungsmittel häufig in Limonaden und verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden . Maissirup ist billiger als Zucker und verlängert die Haltbarkeit von verarbeiteten Nahrungsmitteln. Maissirup ist geeignet für den Einsatz zu Hause , vor allem für Süßigkeiten oder Backwaren wie Kekse . Maissirup widersteht hohen Temperaturen , anders als andere Süßstoffe wie Honig. Licht Corn Syrup

Licht -Sirup wird mit Salz und Vanille gemischt , und wird manchmal als weiße Maissirup bezeichnet . Der Begriff bezieht sich auf die Lichtfarbe der Sirup nicht der Kaloriengehalt. Licht -Sirup hat eine zart süßen Geschmack .
Dunkel Corn Syrup

Dunkelmaissirupwird mit einer Art Sirup Schmelzers oder Melasse , Karamell und Salz vermischt und hat einen entschieden mutiger Geschmack als Licht -Sirup .
Verwendet

Helle und dunkle Maissirup haben ähnliche Funktionen . Die dunkle Sorte neigt dazu, mehr Geschmack zu verleihen , so wird häufiger in Backwaren und Grillsaucen verwendet . Licht Maissirup, mit ihrem Licht süßen Geschmack , ist in Konfitüren und Gelees verwendet . Der Sirup kann austauschbar , je nach Rezept oder persönliche Präferenz verwendet werden.