Corn Vs. Sorghum

Mais, Mais auch als bekannt, ist eines der ältesten Getreide, wie es von mesoamerikanischen Kulturen so weit zurück wie etwa 3600 v. Chr. kultiviert Von 1250 v. Chr. , Mais in ganz Amerika ausgebreitet hatte , zu einem Grundnahrungsmittel für viele indigene Stämme. Ureinwohner auf den afrikanischen Kontinent , hat Sorghum für den menschlichen Verzehr seit ca. 1. Jahrhundert n. Chr. Das Korn wurde schließlich in Ländern wie Indien und China im 3. Jahrhundert gewachsen domestiziert. Corn

Der dicke Stamm der Maispflanze kann bis zu 10 Meter hoch wachsen , je nach Spezies . Es hat breite Blätter und trägt eine Gemüse, das durch einen steifen Schale und einem Gemüse Seide bedeckt ist. Obwohl die Kerne sind in der Regel hellgelb, es gibt Arten, die rot oder blau gefärbten Samen haben . Die Nord-und Südamerika sind immer noch die vorherrschende Ort, wo Mais hergestellt wird, und es wird in der Regel im Frühjahr gepflanzt. Mais geerntet direkt vor der Kernel- gestärkten gebildet werden, die als " Milchreife ", bis zu , wenn die Kerne voll ausgereift ist . Das Gemüse wird verwendet, um viele Produkte zu machen, aus Sirup Kraftstoff.
Sorghum

Eine Art von Gras, Sorghum ist ein Korn , das normalerweise als Teil einer angebaut wird Weide. Heimisch in wärmeren tropischen und subtropischen Klimazonen , die Anlage hat einen Reed- Form mit einer großen kegelförmigen Ohr , die mit Samen gefüllt ist. Die Samen sind goldgelb , wenn fällig und kann klebrig oder trocken sein. Obwohl einige Arten der Pflanze werden als Tierfutter verwendet , andere werden verwendet, um Lebensmittel , Süßungsmittel und Alkohol machen .
Essen

Verschiedene Arten von Mais werden für verschiedene Lebensmittelzwecke verwendet. Popcorn (Zea mays var. . Everta ) ist eine der ältesten Formen von Mais, mit Kernen , die bei gedämpftem platzen. Ohren von Zuckermais (Zea mays var. . Rugosa ) kann ein-oder ausgeschaltet Kolben gekocht werden, während die Stärke von Zahnmais (Zea mays var. . Indentata ) wird verwendet, um Maissirup zu machen. Eine der beliebtesten Formen der Mais Mehl Mais (Zea mays var. . Amylacea ) , wie der Kerne werden getrocknet und zu Mehl zu machen .

Es gibt viele Arten von Hirse, Sorghum , sondern nur die bi-color Arten zum Lebensmittelzubereitungen verwendet . Die süßen Versionen der Korn sind in der Regel klebrig und werden verwendet, um einen Sirup , die Melasse ist ähnlich zu machen, während die trockenen Versionen können geerntet und verwendet werden, um eine dicke Brei oder Pudding zu machen.
Alkohol

Mais wird verwendet, um Ethanol, das durch die Kombination von Zucker, Hefe und Wasser hergestellt wird, produzieren . Auch als Ethyl-und Getreide Alkohol , nach der Gärung die Flüssigkeit kann zwischen 100 und 200 Beweis reichen . Ethanol kann in topischen Medikamente und Antiseptika verwendet werden , zusätzlich zu Deodorants , Parfüms und andere Körperpflegeprodukte . Der Kraftstoff mit Ethanol gemacht ist eine umweltfreundliche Alternative zu fossilen Brennstoffen und kann zum Antrieb von Autos und Flugzeugen verwendet werden.

Zuckerhirse wird verwendet, um sowohl Alkohol zu trinken und eine Form von Ethanol-Kraftstoff machen . Die Weine aus Sorghum werden oft in Nord-China produziert und sind in der Regel klar, es sei denn, mit Kräutern infundiert. In Afrika wird das Getreide vergoren, um Sorghum Bier zu produzieren. A " Biokraftstoff " auch produziert von Sorghum, wird eine Ethanol- Produzenten , die hoffen, Mais sowie fossilen Brennstoffen konkurrieren , nach dem Bericht " The Economics of Ethanol aus Zuckerhirse Mit der MixAlco Prozess. "