So entfernen Sie die Haut von Birnen

Es gibt drei einfache Möglichkeiten, die Schale von Birnen zu entfernen:

1. Blanchieren

1. Einen Topf Wasser zum Kochen bringen.

2. Markieren Sie am unteren Ende jeder Birne ein „x“.

3. Birnen in kochendes Wasser geben und je nach Größe und Reife 10–20 Sekunden blanchieren.

4. Nehmen Sie die Birnen aus dem Wasser und geben Sie sie in ein Eisbad.

5. Sobald die Birnen abgekühlt sind, entfernen Sie vorsichtig die Haut von den Birnen.

2. Peeling

1. Die Birne waschen und trocknen.

2. Verwenden Sie einen Gemüseschäler oder ein Gemüsemesser und beginnen Sie am Stielende.

3. Schälen Sie die Haut in langen Streifen und arbeiten Sie dabei nach unten hin.

3. Mikrowelle

1. Die Birnen waschen.

2. Stechen Sie die Birnen rundherum mit einer Gabel ein, damit sie nicht explodieren.

3. Legen Sie die Birnen auf einen mikrowellengeeigneten Teller und erhitzen Sie sie 20 Sekunden lang.

4. Sobald es zum Anfassen abgekühlt ist, entfernen Sie die Haut.