Salsas sind eine großartige Möglichkeit, Ihrem gegrillten Fleisch, Fisch und Gemüse Geschmack und Frische zu verleihen. Außerdem sind sie relativ einfach zuzubereiten, sodass Sie im Handumdrehen eine Portion zubereiten können.
Hier sind drei Fruchtsalsas, die sich perfekt zum Grillen im Sommer eignen:
1. Mango-Salsa
Zutaten:
* 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt
* 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
* 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
* 1/4 Tasse Limettensaft
* 1 Esslöffel Olivenöl
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
1. In einer großen Schüssel Mangos, rote Zwiebeln, Koriander, Limettensaft und Olivenöl vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Sofort zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse servieren.
2. Ananas-Salsa
Zutaten:
* 1 Tasse frische Ananas, geschält und gewürfelt
* 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
* 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
* 1/4 Tasse gehackte frische Minze
* 1 Esslöffel Limettensaft
* 1 Esslöffel Honig
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
1. In einer großen Schüssel Ananas, rote Zwiebel, Koriander, Minze, Limettensaft und Honig vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Sofort zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse servieren.
3. Wassermelonen-Salsa
Zutaten:
* 2 Tassen frische Wassermelone, entkernt und gewürfelt
* 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
* 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
* 1/4 Tasse gehackte frische Minze
* 1 Esslöffel Limettensaft
* 1 Esslöffel Honig
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
1. In einer großen Schüssel Wassermelone, rote Zwiebel, Koriander, Minze, Limettensaft und Honig vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Sofort zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse servieren.
Wachsende Beeren