So kochen Sie getrocknete Bohnen in einem Slow Cooker

## Wie man getrocknete Bohnen in einem Crock Pot kocht

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Zutaten:

- 1 Pfund getrocknete Bohnen (beliebige Sorte)

- 8 Tassen Wasser

- 1 Teelöffel Salz

- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Tasse gehackte Zwiebel

- 1/4 Tasse gehackter Sellerie

- 1/4 Tasse gehackte Karotten

- 1 Lorbeerblatt

- 1 Teelöffel getrockneter Oregano

Anleitung:

1. Spülen Sie die Bohnen ab, sortieren Sie sie und entfernen Sie alle Rückstände oder verfärbten Bohnen.

2. Geben Sie die Bohnen in den Slow Cooker.

3. Wasser, Salz, Pfeffer, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Lorbeerblatt und Oregano hinzufügen.

4. Zum Kombinieren umrühren.

5. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie ihn 8–10 Stunden lang auf niedriger Stufe, oder bis die Bohnen weich sind.

6. Servieren Sie die Bohnen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Tipps:

- Um die Garzeit zu verkürzen, können Sie die Bohnen vor dem Kochen über Nacht in Wasser einweichen.

- Wenn Sie keinen Slow Cooker haben, können Sie getrocknete Bohnen auch in einem Topf auf dem Herd kochen. Lassen Sie sie einfach 1–2 Stunden köcheln, bis sie weich sind.

- Sie können zusammen mit den Bohnen auch anderes Gemüse wie Mais, Erbsen oder Tomaten in den Slow Cooker geben.

- Sie können den Bohnen auch verschiedene Gewürze hinzufügen, z. B. Chilipulver, Kreuzkümmel oder Knoblauch.

- Wenn Sie eine dickere Bohnensuppe zubereiten möchten, können Sie vor dem Servieren einige Bohnen mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.