Wie man Pintobohnen kocht (plus Ideen für Toppings)

Pintobohnen sind eine vielseitige und köstliche Hülsenfrucht, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Außerdem sind sie relativ günstig und einfach zuzubereiten. Hier ist ein Grundrezept zum Kochen von Pintobohnen:

Zutaten:

* 1 Pfund getrocknete Pintobohnen

* 6 Tassen Wasser

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

* 1/4 Teelöffel Chilipulver

* 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

* 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

Anleitung:

1. Spülen Sie die Bohnen in einem Sieb ab und entfernen Sie alle Rückstände.

2. Bohnen, Wasser, Salz, Kreuzkümmel, Chilipulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einem großen Topf vermischen.

3. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1–2 Stunden köcheln lassen, oder bis die Bohnen weich sind.

4. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen, damit die Bohnen bedeckt bleiben.

5. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

Ideen für Pintobohnen-Toppings

Sobald Ihre Pintobohnen gekocht sind, gibt es unzählige Möglichkeiten für die Belegung. Hier ein paar Ideen:

* Geriebener Käse

* Sauerrahm

* Salsa

* Guacamole

* Gehackte Zwiebeln

* Gehackte Tomaten

* Gehackter Koriander

* Jalapeños

* Zerbröckelter Speck

* Gewürfelte Avocado

* Schwarze Oliven

Pintobohnen sind eine großartige Quelle für Proteine, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralien. Darüber hinaus sind sie eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Wenn Sie also das nächste Mal auf der Suche nach einer köstlichen und nahrhaften Mahlzeit sind, probieren Sie Pintobohnen aus!