Arten von Broad Beans

Der Begriff " Saubohne " ist nicht ein Oberbegriff für eine Art von Bohne. Es ist ein anderer Name für die Fava- Bohnen, die typischerweise in Naher Osten Küche verwendet. Der Fava- Bohnen wird von vielen Namen, einschließlich Pferdebohne, Windsor Bohnen und Bohnen Englisch bekannt. In der Tat ist die Fava- Bohnen nicht um eine echte Bohne überhaupt aber ist eine Art Jahres Wicke , die lange Schoten voller essbar , länglich Bohnen produziert . Dicke Bohnen in den Hausgarten

Dicke Bohnen eignen sich gut für den Hausgarten , weil sie in einer Vielzahl von Bodentypen und pH-Werte gedeihen. Allerdings haben sie nicht über-Bewässerung oder Trockenheit tolerieren und lieber einen langen, kühlen wachsenden Jahreszeit . Sie sind anfällig für Blattläuse , sondern ziehen auch Nützlinge wie Marienkäfer und räuberische Wespen, in den Garten. Fava Bohnen werden ähnlich wie Erbsen angebaut . Säen sie früh im Frühjahr und ernten , wenn die Schoten werden dick , sind aber noch grün .
Saubohnen in der Küche

Fava Bohnen sind ähnlich wie Edamame Bohnen ( frische Soja- Bohnen) in der Textur , Geschmack und Farbe. The Fine Cooking Website empfiehlt die Wahl Bohnen, die in der Größe klein bis mittel sind , weil sie süßer und zarter als sehr große Bohnen sein . Sie können Bohnen ersten Beschuss durch sie, dann blanchieren sie , dass es leicht für ein Haus Gärtner eine reiche Ernte von Bohnen für zukünftige Nutzung zu bewahren einfrieren . Sie werden roh als Snack gegessen ; hinzugefügt, um Suppen, Eintöpfe und Salate ; als Beilage serviert ; püriert oder mit anderen Zutaten, um eine Strecke für Cracker erstellen. Dicke Bohnen werden oft für Limabohnen durch diejenigen, die nicht wie die trockene Textur von Limabohnen ersetzt.
Alternative Verwendungen für Saubohnen

Dicke Bohnen sind nützlich als Zwischenfrucht auf Ackerland abgereichertem nähren und brechen Ton und verdichteten Böden . Das stabile Pfahlwurzel der Fava Bohnen, typischerweise 1 bis 3 Meter lang, gräbt sich in harten Boden und lockert sie . Wenn sie reif sind , werden die stickstoffreichen Pflanzen unter bebaut und darf als " Gründüngung ", natürlich die Bereitstellung organischer Dünger auf den Boden , wie empfänglich sie sich zersetzen kompostieren . Einige Bauern damit die Bohnenpflanze , um nach der Ernte zu trocknen und bündeln das Laub wie Heu oder einfach lassen ihre Nutztiere Futter auf dem geernteten Feld .