Phaseolus Polyanthus Beans

Bohnen sind eine heterogene Gruppe von Pflanzen, mit einer großen Anzahl von Sorten, die eine vollständige Auswahl an verschiedenen Arten von essbaren Samen zu produzieren. Doch all die Bohnen stammt aus Mittel-und Südamerika und Mexiko kommen aus nur einer Handvoll Arten. Der Cache- Bohne (Phaseolus polynathus ) , manchmal auch das Jahr Bohne genannt , ist eine relativ seltene Art , die in den kalten, regnerischen Klima Mittelamerikas und Südamerikas angebaut wird. Genus Phaseolus

Phaseolus ist eine Gattung der Hülsenfrüchte , die 55 Arten umfasst , aber nur fünf dieser Arten, haben die Pflanzen gemeinhin als Bohnen, domestiziert und als Nahrungsquelle kultiviert. Die Pflanzen Samen historisch in einigen Kulturen eine wichtige Proteinquelle , vor allem in Mittelamerika . Bohnen werden meist als einjährige gewachsen, aber einige Arten , einschließlich des Cache -Bohne, können mehrjährige in der US -Landwirtschaftsministerium Härtezonen 10 und mehr betragen.
Cache Bean

der Cache- Bohne ist eng mit der Feuerbohne (Phaseolus coccineus ) verwandt, aber es kann durch seine Keimung Gewohnheit unterschieden werden , in der Keimblätter des Sämlings ergeben sich aus dem Boden, im Gegensatz zu den Prunkbohne die Keimfähigkeit, in dem das Saatgut Blätter bleiben unter der Erde . Der Cache- Bohnenpflanze produziert weiß oder hell lila Blumen auf spitzenförmige Blütenstiele mit 6 bis 16 jeweils Blumen. Die Blüten entwickeln sich Samenkapseln , und jede Schote enthält mehrere Samen, die in der Regel zu einer reifen orange oder gelbe Farbe , obwohl einige Einzelanlagen kann braun , schwarz oder weiß Samen zu produzieren.
Lebensraum und Anbau

Cache Bean wird in Mittelamerika und Südamerika, wo sie in kühlen, feuchten Klimas in Höhen zwischen 2.600 und 8.500 Fuß gewachsen angebaut. Er bevorzugt organisch reichen , feuchten , gut durchlässigen Boden , und es tolerant Halbschatten ist . In feuchtem Klima , es ist mehrjährig, mit einer Lebensdauer von 2 bis 4 Jahren, aber in trockeneren Klimazonen kann als Jahres angebaut werden. Sie blüht kontinuierlich über einen Zeitraum von 2 bis 5 Monate, und in feuchten Klimazonen kann es haben zwei Blütezeiten pro Jahr.
Verwendet

Cache Bohne oft zusammen gewachsen mit anderen Arten von Bohnen, einschließlich tepary Bohne ( Phaseolus acutifolius ) , Bohne (Phaseolus vulgaris) und Feuerbohne . Diese anderen Spezies in der Regel getrocknet werden , bevor sie gegessen, aber der Cache Bohne gegessen wird traditionell grün, nachdem das Saatgut in voller Größe erreicht, aber bevor es vollständig reift. Es ist in Suppen und Eintöpfen verwendet werden, und in einigen Teilen von Südamerika wird es als süßen Leckereien gegessen.