Interessante Fakten über Mikrowellen

Ein Schmelzen Schokoriegel in der Tasche eines Wissenschaftlers im Jahre 1946 führte zur Erfindung des Mikrowellenherdes . Später im selben Jahr legte die Firma Raytheon das erste Patent für die Verwendung von Mikrowellen, um Essen zu kochen. Der erste kommerzielle Mikrowelle stand zum Verkauf im nächsten Jahr , für den Preis von rund 2.000 US-Dollar und die ersten Haustiere, Platte Modelle waren im Jahr 1965 zur Verfügung. Von diesem Zeitpunkt an hat die Mikrowelle ein weit verbreitetes Küchengerät geworden . Mikrowellen

Mikrowellen sind eine Form der elektromagnetischen Strahlung. Metall reflektiert diese Strahlen , aber sie sind durch Glas , Kunststoff, Porzellan und Papier weitergeben ohne Wirkung , und Lebensmittel absorbiert sie . Dies macht sie zu einem geeigneten Energiequellezum Kochen von Speisen .
Wie Mikrowellen Arbeit

Die im Ofen erzeugt Mikrowellen Wassermoleküle schwingen. Diese Bewegung führt zu Reibung, was wiederum führt zu heizen , was das Essen kocht . Selbst trockene Lebensmittel wie Kekse, haben Wasser in ihnen . Mikrowellenherde nicht Tiefkühlkost Wärme gut , als Nahrung benötigt flüssiges Wasser für die Heizung zu kommen.
Sicherheit

Die US Food and Drug Administration erzwingt Standards für Mikrowelle für die maximale Strahlung, die sie erzeugen kann. Der Standard von 5 Milliwatt von Mikrowellenstrahlung pro Quadratzentimeter liegt weit unter dem Mindestniveau bekannt , um Schaden von Menschen verursachen. Mikrowellen haben auch ein Sicherheitssystem , das die Produktion von Mikrowellen stoppt, wenn jemand die Ofentür geöffnet wird.
Die Defrost -Einstellung

Auftaustufe arbeitet die Mikrowelle in einer anderen Weise als regelmäßige Kochen. Beim Auftauen , heizt der Ofen die Tiefkühlkost kurz und wartet eine Weile, bevor dann den Prozess wiederholen . Die Wartezeit kann sich die Wärme in der gesamten Nahrungs verteilt werden. Wiederholen Sie diesen Vorgang sorgt dafür, dass die Speisen gleichmäßig auftauen .
Hot and Cold Spots

Mikrowellenherde können heiße und kalte Stellen , in denen die Nahrung kocht schnell oder gar nicht entwickeln . Da die Mikrowellen hüpfen Inneren des Ofens , sie manchmal einander Wege kreuzen . An einigen Stellen innerhalb des Ofens , ist die Interferenz , so daß die Wellen gegenseitig aufheben , wodurch die Kaltstellen ; in anderen Orten, die Mikrowellen verstärken sich gegenseitig , wodurch Hot Spots. Die Turntables in der Mikrowelle das Essen drehen , so dass es durch heiße und kalte Stellen geht und kocht gleichmäßiger .
Explodierende Lebensmittel

Kochen Eier in der Mikrowelle bewirkt, dass sie explodieren. Da das Innere des Eis erwärmt , dehnt sie . Jedoch ist die Hülle eine feste statt einer Flüssigkeit und nicht erwärmt und erweitern so schnell . Der Druck aus dem Dampf in die Entwicklung bewirkt, dass die Schale zu knacken und Innere des Eies durch den Riss explodieren. Nicht alle explodierenden Nahrungsmittel ist chaotisch. Mikrowellen-Popcorn " Pops " aus dem gleichen Grund .