Wie man Wodka mit Jalapenos aufgießt

* 1 Flasche (750 ml) Wodka

* 2-3 frische Jalapeño-Paprikaschoten, entkernt und in Scheiben geschnitten

_Optional_:

* 1 Esslöffel Zucker

* 1 Teelöffel Salz

Anleitung

1. Die Jalapeño-Paprikaschoten waschen und die Kerne entfernen. Schneiden Sie sie in dünne Ringe.

2. Geben Sie die Jalapeño-Paprikaschoten und den Zucker in ein sauberes, sterilisiertes Glas.

3. Gießen Sie den Wodka in das Glas und verschließen Sie den Deckel fest.

4. Schütteln Sie das Glas kräftig und lagern Sie es anschließend 3-5 Tage lang an einem kühlen, dunklen Ort.

5. Nach 3–5 Tagen den Wodka durch ein mit einem Käsetuch ausgelegtes Sieb in eine saubere Flasche abseihen.

6. Entsorgen Sie die Jalapeño-Paprikaschoten und den Zucker.

7. Verschließen Sie den Wodka und bewahren Sie ihn im Gefrierschrank auf, bis Sie ihn genießen können.

_Tipps_:

- Für einen milderen Geschmack verwenden Sie weniger Jalapeño-Paprika.

- Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie mehr Jalapeño-Paprika und lassen den Wodka länger ziehen.

- Für süßere/zitronige Aufgüsse können Sie Zucker und Limette hinzufügen.