Cilantro Samen Verwendet

Die Anlage, Coriandrum sativum , produziert Blätter Koriander in Nordamerika bekannt ; Dieses vielseitige Pflanze ist eine beliebte Heilpflanze und Gewürz in der Küche. Die getrockneten Samen dieser Pflanze bieten viele kulinarischen Verwendungen und sind in Naher Osten , Mittelmeer, Süd- Asien, Lateinamerika , chinesischen , afrikanischen und südostasiatischen Küche. Cilantro Samen werden mehr genau wie Koriandersamen bekannt ist, und dem, was als ihre Samen bekannt sind eigentlich kleine Früchte. Wenn das ätherische Öl aus der Frucht gewonnen Koriander ist , sollte es so gemacht werden , kurz bevor es reif ist, wie das ist, wenn der Ölgehalt erreicht ihren Höhepunkt . Medicinal Uses

alten Ägypter wird berichtet, Koriandersamen medizinisch verwendet haben . Getrocknete Koriandersamen werden verwendet, um beruhigende Tees für Patienten mit Magenbeschwerden und Blähungen machen . Es ist auch möglich, einfach kauen getrockneten Koriandersamen , um Magen Erleichterung. Korianderöl, das aus den Samen extrahiert und in Pasten hergestellt ist, kann von außen angelegten , um Schmerzen und Geschwüre lindern.
Kulinarischen Verwendungen

Getrocknete Koriandersamen sind in der verwendeten Herstellung von Fisch und Fleisch und auch beim Backen verwendet . Koriander wird auch zum Würzen von alkoholischen Getränken , einschließlich Gin und Bier verwendet und ist auch bekannt, die berauschende Wirkung von Alkohol zu erhöhen. Koriander ist in der Herstellung von Beizen und andere Gewürze in Indien sehr beliebt . Das Gewürz wird am häufigsten in Currypulver verzehrt, dass die meisten Curry- Pulver enthalten 20 bis 40 Prozent gemahlener Koriander Samen.
Anti- Bakterielle Verwendet

Koriander eine Verbindung Dodecenal sowie bis zu acht anderen antibakteriellen Mittel genannt . Dies macht eine gesunde Koriander und Bakterien zu neutralisieren Gewürz in der Herstellung von Lebensmitteln, die die tödlichen Bakterien Salmonellen enthalten können, bekannt . Dodecenal ist sowohl Samen als auch die Blätter Koriander gefunden. Also, wenn ein Rezept könnte mit ein wenig Würze zu tun , kann es der Koch gut beraten , eine, die auch verhindern, könnte eine lebensmittelbedingten Erkrankungen zu nutzen.
GeruchsneutralisationsVerwendet

Getrocknete Koriandersamen -Extrakt und werden verwendet, um starke Gerüche neutralisieren. Es wird in der pharmazeutischen Mischungen verwendet werden, um stärker Schmecken und Riechen Medikamente maskieren. Die Samen können auch gekaut werden , um Mundgeruch oder schlechten Atem zu entlasten. Koriander kann auch auf den Genitalbereich verwendet werden, um schlechten Geruch zu neutralisieren. Es ist auch in Kombination mit anderen Geruchsneutralisatorenverwendet werden, um Körpergeruch in der organischen und vegan Deodorants überdecken.