Rucola & Brunnenkresse- Samen

Rucola ( Eruca vesicaria ) und Brunnenkresse ( Nasturtium officianale ) würzen Salate mit ihrer einzigartigen , würzigen Aromen und sind zwei der einfachsten Greens zu Hause wachsen. Rucola ist eine coole Saison Jahres Gemüse , aber Brunnenkresse ist als eine mehrjährige in der US -Landwirtschaftsministerium Anlage Härtezonen angebaut 5-10 . Viele Unterschiede, wie die beiden Pflanzen angebaut existieren, aber wachsende beide würzige grüne beginnt mit einem Samen Paket . Eigenschaften

Beide Brunnenkresse und Rucola haben kleine , runde Samen etwa 1:16 bis 1:8 von einem Zoll im Durchmesser und sind in den Farben beige und braun gefunden. Sie teilen viele Eigenschaften mit Radieschen , Senf und andere würzige Mitglieder der Brassicaceae oder Kohl, Familie, darunter hohe Keimrate und die Unfähigkeit, bei heißem Wetter sprießen. Beide Samen können verwendet werden, um " Sprossen " die Praxis der Ernte nur Sämlinge , nachdem sie für den Einsatz als Garnierung auf Salate und Sandwiches zu keimen.
Keimung

Rucola keimt in fünf bis sieben Tagen bei Temperaturen zwischen 40 und 55 Grad Fahrenheit. Säen Sie es in dem Ort, wo es , so schnell wie der Boden kann im Frühjahr bearbeitet werden gewachsen ist. Brunnenkresse braucht ein wenig mehr Wärme zu keimen und können drinnen drei Wochen vor dem letzten Frost durchschnittliche Datum oder draußen , wenn keine Frostgefahr vorüber ist gesät werden. Beide Samen sollten 1/4 Zoll unterhalb der Bodenoberfläche gepflanzt werden.
Saatgutproduktion

Rucola sendet bis Blütenstiele und setzt Samen sehr schnell, wenn es funktioniert nicht genug Wasser erhalten oder , wenn die Temperaturen steigen über 85 Grad - ein Phänomen, das als " Verriegelung ", die die Blätter hart und bitter zu werden verursacht bekannt. Pflanzung im Halbschatten hilft, Verschraubung in Rucola verzögern. Brunnenkresse- Blüten und Samen -Sets im Spätsommer. In kühlen, feuchten Bodenverhältnissen , werden beide Anlagen von gefallenen Samen in den Bereichen, wo sie angebaut werden sprießen.
Saving Seed

Brunnenkresse und Rucola Samen können mit gespeichert werden das gleiche Verfahren . Lassen Sie die Samen voll und ganz auf die Pflanze reifen. Dies zeigt sich , wenn die Samen erscheinen plump und voll in ihrer abgerundeten Samenkapseln . Lassen Sie sich nicht die Samenkapseln trocknen an der Pflanze , bis sie vollständig braun , weil sie die Samen auf dem Boden öffnen und zu verschütten. Stattdessen schneiden den Stiel 6 cm unterhalb der Samenkapsel und hängen Sie es auf den Kopf in einer Papiertüte für zwei oder drei Monate an einem trockenen Ort . Schütteln Sie die Stiele in der Tasche , um die Samen für die Bepflanzung im nächsten Jahr freigeben und speichern sie in einem kühlen, trockenen Umgebung.