Möglichkeiten, Petersilie verwenden

Petersilie ist weit mehr als eine lebendige grüne Ergänzung zu Ihrem kulinarischen Präsentationen. Es kann als ein oder ein Kraut verwendet werden, und es anderen Anwendungen in und um Ihr Haus hat . Petersilie ist in zwei Grundvarianten : lockig ( Petroselinum crispum var. crispum ) und Blattpetersilie , auch Italienische Petersilie ( Petroselinum crispum var. neapolitanum . ) . In der Küche , können Sie sie als Ersatz für einander zu verwenden, mit dem Verständnis , dass die flache Blatt Vielzahl Packs mehr Geschmack als ihre lockigen Cousin. Garnieren

Die häufigste Verwendung für Petersilie ist als Beilage . Die alten Griechen , garniert heiligen Altäre und die Köpfe der siegreichen Athleten mit dem Kraut und Römer verwendeten es auf Servierplatten , insbesondere für Ehrengäste und Feiern. Die geschweiften Vielfalt lebt bis zu seinem Namen - Menschen wie visuellen Reiz dieses Kraut - während italienische Petersilie Blätter sind dunkelgrün und flach, und für den Geschmack verwendet . Petersilie waschen, in kaltem Wasser kurz vor dem Servieren Ihr Gericht . Das Kraut hat eine fragile Natur ähnlich wie Spinat. Nach dem Waschen , pflücken , wie viele Blätter oder Blattbündel, wie Sie möchten . Verwenden Sie glatte Petersilie auf heißen Platten , da es nicht so schnell wie krause Petersilie willst . Denken Sie daran, es auch am Ende der Mahlzeit zu knabbern , um den Atem zu erfrischen.
Spice

Petersilie als Gewürz bringt den Geschmack vieler Lebensmittel . Beispiele sind Knoblauchbrot, Fisch mit Zitronensauce , gegrillte Burger, Bohnensalat , gefüllte Auberginen und zahlreiche Naher Osten Gerichte. Der Schlüssel zum Erfolg wartet, um die Petersilie in der letzten Minute des Kochens hinzufügen.

Wenn Sie Petersilie zum Kochen kaufen, können Sie es frisch oder trocken. Frische Petersilie hält für etwa 10 bis 14 Tagen , wenn sie gekühlt , wo trockene Petersilie hat eine optimale Haltbarkeit von etwa acht bis 12 Monate, wenn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und dunklen Ort gelagert gehalten . Verlängern Sie die Lebensdauer Ihres frische Petersilie durch Einfrieren in Aufbewahrungsbeutel . In dieser Form kann man das Gewürz für etwa sechs Monate verwenden .
Garten Pflanze

Petersilie macht einen großen Zusatz zu Ihrer Kräuter-oder Blumengarten. Es muss neu gepflanzt werden jedes Jahr , so können Sie es in die Räume zu verstauen , wo Sie einige grün Füllstoff müssen . Wenn Sie Ihr Petersilie auf einzigartige Geschmacksprofilen nehmen wollen , Pflanzen es grenzt an ein anderes Kraut. Die Petersilie wird einige der Geschmack, der Pflanze aufnehmen , wie es wächst .

Curly Petersilie erreicht zwischen 9 Zoll und 12 Zoll in der Höhe und bietet einen strukturellen Reiz. Italienische Petersilie wächst bis zu 3 Meter , so dass es eine ideale Grenzanlage . Achten Sie darauf, die Petersilie in sonniger Lage gesetzt . Wenn Sie in Töpfen im Garten , werden Sie mindestens 12 cm des Bodens für die vollständige Wurzelentwicklung brauchen .
Nahrungsergänzung

Essen Petersilie ist gut für Sie. Das Kraut bietet eine reiche Vielfalt an Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Kalzium und Folsäure. Wenn Sie Ballaststoffe in der Ernährung , ½ Tasse Petersilie liefert etwa 0,04 Unzen der Faser. Der beste Weg, um den größten Nutzen aus Petersilie zu erhalten, ist es frisch zu konsumieren. Sie können jedoch kaufen Petersilie Ergänzungsmittel in vielen Drogerien .