Spargel bevorzugt relativ kühlen, feuchten Bedingungen . Bei kühlen Küstennähe oder in den nördlichen Ausläufern seiner Strecke, gedeiht es in voller Sonne. Aber in heißen, trockenen Regionen , führt Spargel besser mit Halbschatten. In jeder Umgebung , ist der Schlüssel zu einer blühenden Spargel Patch reichlich Feuchtigkeit und Boden, der ist gut mit kompostierten Mist angereichert . Spargel ist natürlich auf alkalischen Böden angepasst; Änderung mit Kalk , wenn Boden pH-Wert unter 6,5 .
Pflanz
Die beste Zeit, um Spargel zu pflanzen ist im Winter, wenn es später ist immer noch inaktiv. Baumschulen verkaufen typischerweise mit nackten Wurzeln " Kronen " zu diesem Zeitpunkt. Lockern den Boden der Pflanzfläche bis zu einer Tiefe von mindestens 12 cm . Einen Graben 8 bis 10 cm tief entlang der Länge des Bettes, und legen Sie die Kronen alle 12 bis 18 Zoll mit den Wurzeln auf dem Boden gespreizt . Verfüllung der Gräben , Wasser tief und decken mit einem Ziermulchoder Stroh .
Ernte
Die Triebe , die aus dem Boden im Frühjahr entstehen, sind der essbare Teil der Spargelpflanze . Ernten Sie diese sparsam oder gar nicht in den ersten beiden Staffeln , damit die Wurzelsysteme zu entwickeln . Sobald die Pflanzen etabliert sind , geschnitten oder abknicken die essbaren Triebe , wenn sie 6 bis 8 cm groß und mindestens den Durchmesser eines Bleistifts , die Fortsetzung der Ernte bis Anfang Juni . Danach ist es üblich, um die Triebe geernteten verlassen, so dass sie bis zum Winter in eine schöne Masse der fernlike Stielen wachsen. Die Pflanzen können dann Photosynthese für den Rest der Vegetationszeit , Speicherung der Energie in ihren Wurzeln auf die nächste Saison die Ernte zu unterstützen.
Wartung
Wasser tief einmal pro Woche während der Vegetationszeit , es sei denn es wurde ein Einweichen regen . Eine frische Mulchschicht , die jedes Frühjahr schont Feuchtigkeit und entmutigen Unkrautwachstum . Zur Änderung der mit 1 bis 2 Zoll von Kompost im Herbst füllt die Nährstoffe durch die Ernte entfernt . Das einzige besondere Wartung mit Spargel erforderlich ist , um die toten Halme auf den Boden im Winter geschnitten , was die Pflanzung produktiv und attraktiv während der Rest des Jahres hält .
Anbau von Gemüse