Kubanisches Sandwich, wie man es macht

• Kubanisches Brot (1 Laib, in 4 gleiche Stücke geschnitten)

• Schweineschulter (1 Pfund, in dünne Scheiben geschnitten)

• Schinken (1 Pfund, in dünne Scheiben geschnitten)

• Schweizer Käse (1/2 Pfund, dünn geschnitten)

• Gurkenrelish (1/4 Tasse)

• Senf (1/4 Tasse)

• Mayonnaise (1/4 Tasse)

Anweisungen:

1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Schweineschulterscheiben anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind. Beiseite stellen.

2. Auf einer Seite jedes kubanischen Brotstücks eine dünne Schicht Gurkenrelish verteilen.

3. Mit einer Schicht Schinken, dann einer Schicht Schweineschulter und schließlich einer Schicht Schweizer Käse belegen.

4. Auf die andere Seite jedes Brotstücks eine dünne Schicht Senf und Mayonnaise streichen.

5. Verschließen Sie die Sandwiches und legen Sie sie bei mittlerer Hitze in eine große Pfanne.

6. Backen Sie die Sandwiches 3-4 Minuten pro Seite oder bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

7. Nehmen Sie die Sandwiches aus der Pfanne und schneiden Sie sie vor dem Servieren in zwei Hälften.