Grün Erdnüsse kommen direkt aus dem Boden und immer noch halten Feuchtigkeit .
Lagerung von Green Peanuts
Grün Erdnüsse muss gekühlt und sind sehr leicht verderblich. Daher ist diese Art der frisch, ungekocht Erdnuss nur in dem Fall , wenn Erdnüsse geerntet werden.
Raw Peanuts
rohe Erdnüsse beginnen als grüne Erdnüsse sondern werden an der Luft getrocknet und nicht feucht gehalten . Da werden sie getrocknet, sind sie weniger verderblich als grüne Erdnüsse.
Gekochte Erdnüsse
rohe Erdnüsse werden häufig durch Einweichen vorbereitet und dann mit Wasser und Salz kochen. Gekochte Erdnüsse sind im Südosten der USA besonders beliebt .
Erdnuss- Sorten
Beliebte Sorten von Erdnüssen enthalten Valencia, Virginia , Spanisch und Läufer. (Siehe Referenz 2 )
Wachsende Peanuts