Erdnuss Sämlinge, wächst eine Primärwurzel schnell und bildet eine Pfahlwurzel , die Feuchtigkeit aus tiefen Bodenschichten absorbiert . Diese zentrale Wurzel groß und verdickte wie es sich entwickelt . Lange, dünne , Seitenwurzeln wachsen beginnen bald nach der Keimung . Wie die Pflanze entwickelt , kleiner, haarähnlichen Wurzeln, die als Feeder Wurzeln arbeiten wachsen aus den Seitenwurzeln . Im gesamten Wurzelsystem sind Knoten, die Stickstoff-Fixierung durchzuführen und häufig bilden bei Wurzelhaare oder am Schnittpunkt der Seitenwurzeln . Peanuts bilden sich in Schoten auf Triebe, die in den Boden drehen und liegen neben den Wurzeln .
Stickstoff-fixierenden Knöllchen
Wie alle Hülsenfrüchte, Erdnuss- Pflanzen durchführen Stickstoff-Fixierung mit Hilfe von rhizobial Bakterien in ihrem Wurzelknöllchen . Die Struktur der Wurzelknöllchen Blöcke Eindringen von Sauerstoff diesen Teil der Wurzel, da Sauerstoff Stickstoff Entwicklung beschränken. Bakterien innerhalb der Knötchen konvertieren atmosphärischen Stickstoff in Ammoniak. Andere Bakterien produzieren nutzbare Nitrate aus Ammoniak und ihnen auf die Pflanze zu helfen, es zu wachsen.
Peanut Entwicklung
Peanuts sind Samen , die in Schoten entwickeln . Zunächst sind die Blumen selbst befruchtet über dem Boden, aber die Entwicklung der Eierstöcke, oder Hülsen, nach unten in den Boden drehen , um die Entwicklung zu beenden . Die Pflanze wächst eine Spitze oder Zapfen , die den pod in den Boden verwurzeln fördert und schützt sie wie eine Wurzelhaube . Einmal ist es ein paar Zentimeter tief , hält der Stift die Entwicklung und die Schote parallel zum Boden wird . Schließlich werden zwei reife Erdnüsse von jeder Schote geerntet , getrocknet und für den Einsatz in verschiedenen Desserts und Gerichte blanchiert.
Erdnuss- Ernte
erwarten Erdnuss- Pflanzen , um ein Wachstum zu verfolgen Zyklus von etwa vier bis fünf Monate. Rund 30 bis 40 Tage nach der Pflanzung wird leuchtend gelben Blüten wachsen. Sie durchdringen die Erde etwa 10 Tage nach der bestäubt. Ältere Erdnüsse sind neun bis 10 Wochen später bereit zur Ernte. Oft wird ein großer Teil des Wurzelsystems zusammen mit rund 40 oder mehr auf jeder Pflanze vorhanden Schoten entfernt .
50 Prozent der US -grown Erdnüsse in Erdnussbutter gemacht. Andernfalls können sie geröstet werden und gesalzene Snacks, in Schokolade und andere Süßigkeiten gemacht , in Backwaren verwendet werden oder in Fleisch enthalten und Wok- Gerichte.
Wachsende Peanuts