Wachsende Pilze zu Hause ist ein interessantes Hobby für jeden Garten -Enthusiasten. Essbare Pilze kann auf vielen verschiedenen Medien gezüchtet werden , einschließlich Kaffeesatz , sondern weil Roggen Beeren neigen nicht zum Verklumpen oder Kuchen so viel wie andere Beeren wie Reis oder Weizen , es ist die bevorzugte Wahl für Pilzmycel Produktion. Es ist auch das am wenigsten teure Medium und ist geeignet, um Mycel- Wachstum. Bevor Roggen Beeren können für Pilzzucht verwendet werden , müssen sie Wärme pasteurisiert, um eine konkurrierende Organismen zu beseitigen und es für die ordnungsgemäße Kolonisierung vorzubereiten.
Was Sie
One Quart große Einmachglas
Metall Einmachglas Brauchen Deckel mit Dichtung
1 Tasse Roggenkorn Beeren
1 1/2 Tassen Wasser
Kochtopf
1 Bund frische Austernpilze
Sterilisiert Messer
Laub Hackschnitzel-Mulch
Anleitung
1
Bereiten Sie den Bereich der Pilze gezüchtet werden. Eine ideale Lage wird von Fußverkehr , Kinder und Haustiere schattig und feucht sein , entfernt. Wasser ist die Gegend gut und dann verbreiten die Hartholz -Chips bis zu einer Tiefe von mindestens 3 Zoll. Wasser Die Mulch leicht , vorzugsweise täglich bis feucht, aber nicht nass. Weiterhin häufig zu wässern , bis das Roggen Pilzmycel ist bereit, ausgestrahlt werden.
2
Measure eine Tasse Roggen Saatgut in einen ein Liter Glas Einmachglas . Gießen Sie 3/4 Tasse Wasser in den Topf , gut mischen , um das Korn zu benetzen. Decken Sie das Glas mit Metalldeckel und festziehen. Schütteln Sie das Glas zu durchmischen das Wasser und Getreide. Lassen Sie über Nacht ruhen .
3
Entfernen Sie den Metalldeckel und Drain übrig gebliebene Wasser aus den Roggen Beeren. Gießen Sie 3/4 Tasse Wasser in das Glas. Kehren Sie die Metalldichteinsatzaus der Konservendeckel, so dass die Dichtung nach oben statt nach unten , statt auf dem Glas , und schrauben lose die Konservendeckelringnach unten über sie . Das Ziel ist nicht , das Glas verschließen , sondern um Wasser draußen zu halten. Legen Sie die leicht versiegelt jar im Schnellkochtopf geben und mit der entsprechenden Menge Wasser für den Herd . Verfahren bei 15 psi für 90 Minuten . Abkühlen lassen .
4
Entfernen Sie die Spitzen von den Pilzen, die Reservierung der unteren Zentimeter Stamm und Wurzel und alle Klumpen . Grob hacken den Stamm , Wurzel und Klumpen mit einem sauberen Messer. Pilze sollten frisch sein und keine Karies oder verrottete Teile nicht . Nehmen Sie den Deckel auf das Glas und setzen Sie die gehackten Champignons in oben auf den Roggen Beeren. Setzen Sie den Deckel und gut schütteln , um zu verteilen. Platzieren in einem warmen , dunklen Ort frei von Zugluft , die bei etwa einem 65-70 Grad konstanter Temperatur bleibt . Sicherstellen, dass der Deckel nicht dicht verschlossen , um den Gasaustausch in den Glasbehälter zu ermöglichen.
5
Innerhalb von 5 Tagen , sollte Mycel gesehen werden wachsen in den Topf. Es aussehen wird weiß und flockig, wie Schimmel . Geben Sie dem jar einen Shake , um die Zutaten zu mischen, und lassen Sie es wieder für 5 Tage sitzen. Schütteln Sie das Glas noch einmal und lassen Sie zusätzlich 5 Tagen, nach welcher Zeit sollte sie vollständig mit Mycel beimpft werden sitzen. Nehmen Sie den Deckel vom Glas und mit einem Messer den Kuchen , die in kleine Stücke gebildet hat zu brechen.
6
Rechen entfernt die Oberfläche des hergestellten Hackschnitzel-Mulch und verteilt die Roggenkorn Stück über die Oberfläche . Recover das Korn mit dem entfernt Mulch und Wasser leicht. Weiterhin täglich Wasser, bis feucht, aber nicht nass. Pilze sollten anfangen, Frucht innerhalb eines Monats beginnen , kann aber Früchte früher oder später , je nach Bedingungen und Standort.
Wachsende Pilze