Morel Pilze sind ein begehrter Gaumenschmaus . Allerdings haben sie eine kurze Fenster der saisonalen Verfügbarkeit und sind teuer in den Läden zu kaufen. Eine Möglichkeit für die Liebhaber dieser köstlichen Pilzen , ein Verlangen befriedigen zu Hause wachsen sie . Ob wachsende Morcheln außerhalb in einem vorbereiteten Bett oder mit einem Pilzzucht -Kit, wird der Gärtner brauchen Pilz " Spawn ". Spawn ist einfach eine Substanz, die mit Myzel geimpft . Das Mycel ist die vegetative Teil des Pilzes. Und Pilzmycel ist das Fahrzeug , mit dem Myzel ist mit einer geeigneten Wachstumsmedium überführt.
Was Sie
Viable Morchel -Stamm von Mycel Kultur, gekauft oder über Klon oder Sporen produziert Brauchen .
Quart jar ( s ) mit extra Deckel ( en) von 4 EL . Papierfaser -Pellets , wie für Einstreu oder Katzenstreu
1/2 plus 1 Esslöffel verwendet . Holzpellets ( verwenden Sie ein Licht Holz wie Pappel oder Tanne )
1/4 TL . gemahlenen Kalkstein oder Austernschale Kalk
Flüssigdünger , Verhältnis 20-30-20 oder 20-20-20 , etwa 0,1 Unzen
Wasserstoffperoxid , 3 Prozent Konzentration , 20ml
Warmwasser
, 150 ml
Pappscheibe , geschnitten, um das Innere des Glasdeckel (n)
Steamer Topf oder einem Topf mit einem Gestell , das Glas zu halten ( s ) passen.
Deckel für den Topf
Skalpell wenn Agar gewachsenen Mycel
Alkohol Lampe
Anleitung
vorbereiten Spawn
1 Holzbrennstoffpelletszerfallen in Sägemehl, eine ausgezeichnete Laichmedium verwendet wird.
Setzen Sie die Holz und Papierpellets , zusammen mit dem Kalk und Stickstoff zu ergänzen, in einem Glas.
2 Wasserstoffperoxid tötet schädliche Organismen in Laich Medien.
in der Wasserstoffperoxid zu dem heißen Wasser und mischen leicht. Gießen Sie diese Mischung in das Glas und vorsichtig mischen die Zutaten zusammen .
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Warten Sie ein paar Minuten für die Holzpellets zu beginnen , Wasser zu absorbieren und abzubauen.
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Cover das Glas . Shake it zügig , um den Inhalt gründlich zu mischen . Verwenden Sie nicht den gleichen Deckel, Ihre fertigen Spawn abdecken wird; verwenden einen zusätzlichen Deckel. Tamp Boden des Glases auf eine feste Oberfläche zu schütteln unten keine Bits der Mischung , die zu den oberen Teilen des jar klammern . Decken Sie die Stampfbereichmit einem Handtuch oder anderen padding , das Glas gegen Bruch zu schützen.
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Setzen Sie die Pappscheibe in den Deckel , die Ihre endgültige jar Deckel sein wird . Befeuchten Sie die Festplatte leicht . Setzen Sie den Deckel auf den Topf und ziehen Sie ihn locker .
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Setzen Sie etwa einen Zentimeter von heißem Wasser in den Topf . Bei Verwendung einer Zahnstange , legen die Zahnstange in den Topf und legen Sie das Glas oder Gläser auf den Rost . Setzen Sie den Deckel auf den Topf und bringen das Wasser zum Kochen bringen. Lassen Sie den Topf 10 Minuten kochen.
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Entfernen Sie das Glas oder Gläser aus dem Topf . Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
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Gießen Sie ein bisschen von Wasserstoffperoxid an der Pappscheibe . Drehen Sie den Deckel , um die Flüssigkeit gleichmäßig zu verteilen. Gießen Sie überschüssiges .
Impfen des Spawn
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Sterilisieren ein Skalpell mit einem Alkohol -Lampe. Verwenden Sie das Skalpell, um kleine Stücke von dem Mycel geschnitten.
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Kippen Sie die jar , so dass die LaichmediumSchrägen an der Seite ein wenig , aber der Boden des Glases wird nicht ausgesetzt . Tropfen auf den Brocken von Agar /Mycel . Legen Sie das Glas aufrecht, so das Mycel bedeckt. Haben Sie das Glas nicht zu erschüttern.
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Seal the jar . Lassen Sie es sich , bis Sie Myzelwachstums von etwa 1/2 Zoll zu sehen .
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Shake the Spawn jar , die dazu führen Myzel Wachstum im gesamten Medium in ein paar Tagen beschleunigen. Der Laich ist nun bereit für Impfen eines geeigneten Substrat .
Wachsende Pilze