Wie Shiitake Wachsen

Shiitake-Pilze kommen aus Japan, wo sie ihren Namen von " nehmen", was bedeutet, Pilz abzuleiten und die Shii Baum , das Holz davon beherbergt die Pilze , wie sie wachsen . Die Vereinigten Staaten Shiitake Industrie begann 1972 , nachdem das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten hob eine langjährige Verbot von lebenden Kulturen der Pilze . Giving sorgfältig auf Umweltbedingungen , einschließlich der Feuchtigkeitsgehalt der verwendet wird, um die Pilze wachsen Protokolle , kann dazu beitragen, eine erfolgreiche Ernte.
Was Sie brauchen
Chainsaw oder Handsäge
8.000 - rpm Bohrmaschine, 1/2 Zoll oder 3/4 Zoll
Screw- Spitze Bohrer
Hammer
Kunststoffbehälter mit Deckel
Gefederte Inokulation Werkzeug
Käsewachs
Paraffin (optional)
Mineralöl ( optional)
Doppelkessel
Metall Truthahn Baster
Stiff Bürste
Aluminum Tags
Permanentmarker Wooel.com 1 /2-Zoll - lange Nägel <
br > KunststoffschirmTücher
Maßstab
Plastic Fahnen
Messer oder Schere
Plastic Pilz Behälter
Anleitung
1

Cut 2 1 /2- bis 10 - Zoll- Durchmesser Protokolle auf 3 bis 5 Meter lang während des Winters, wenn die Bäume in Vegetationsruhe befinden . In einem Gebiet mit weniger als 40 Zentimeter Niederschlag pro Jahr, Ernte Protokolle 4 bis 6 Zoll im Durchmesser. Ernteprotokollenicht mehr als zwei Wochen vor der Impfung .
2

Bohren Sie die erste Bohrung 2 Zoll von einem Ende des Protokolls. Die Bohrlöcher 1 Zoll tief und 5/16 Zoll im Durchmesser für Dübel Shiitake Spawn oder 7/16 Zoll für Sägemehl laichen . Raum Löcher 5 bis 10 Zentimeter auseinander in der Zeile.
3

Bohren Sie das nächste Reihe von Löchern 1 1/2 bis 4 Zoll unter der ersten Reihe. Bohren beginnen 8 1/2 bis 10 Zoll vom Ende des Protokoll , Beabstandungsöffnungen 5 bis 10 cm voneinander entfernt . Weiter Bohrungen um den Baumstamm , bis er mit Löchern gefüllt ist.
4

Platz Sägemehl Shiitake Laich in einen Behälter und füllen Sie den federbelasteten Inokulation Werkzeug. Legen Sie die Inokulation Tool über ein Loch und füllen es mit Laich . Wenn Spawn schwappt aus dem Loch , wischen Sie das überschüssige . Set Dübelbrutin Löcher und sanft hämmern sie in so dass sie bündig mit der Rinde sitzen.
5

Käse zu schmelzen Wachs im Wasserbad . Bewerben heißem Wachs mit einem Metall Truthahn Baster , jedes Loch abzudichten. Verwenden Sie einen steifen Borstenpinsel zu geschmolzenem Wachs auf die Enden der Balken in den Topf an oder tauchen Sie die Enden um die Enden versiegeln und Feuchtigkeit zu speichern .
6

Label Aluminiumschilder mit Permanentmarker Bemerkens das Datum der Protokoll wird eingeimpft , Baumart und Zerrung des Spawn verwendet . Hämmern einem 1/2- Zoll - langen Nagel in jedes Ende des Tags , um es in das Protokoll zu sichern.
7

Stapel protokolliert drinnen oder draußen in einer Vielzahl von Möglichkeiten . Verwenden Sie das Kreuzmuster, Dreieck , lean-to , A- Frame oder X-Muster , um die Protokolle zu stapeln
8

. Spenden Schatten für Protokolle im Freien im Sommer mit KunststoffschirmTücher oder unter dem Blätterdach der Bäume in die Wälder . Shiitake -Protokolle im Herbst oder Winter geimpft werden unbedeckt , bis etwa April, wenn die Temperaturen steigen.
9

Wiegen frisch geschnittenen Protokolle auf der Skala , um den Feuchtigkeitsgehalt zu bestimmen. Markieren Sie die Protokolle gewogen mit einer Kunststoff Flagge um den Feuchtigkeitsgehalt im Laufe der Zeit zu überwachen. Legen Sie sie in verschiedene Stapel . Weichen Sie Protokolle in Wasser für 48 Stunden, wenn der Feuchtigkeitsgehalt unter 35 Prozent Feuchtigkeit wieder auf das optimale Niveau für Shiitake Wachstum zu erhöhen, nach University of Kentucky Cooperative Extension .
10

Ernte Shiitake-Pilze , wenn die Kanten der Pilzkappe unter gerollt und die Kiemen ausgesetzt sind. Schneiden die Stiele bündig mit der Oberfläche des Holzstammes mit einer Schere oder einem Messer. Bewahren Sie sofort in Plastikschale und kalt stellen.