Growers in China haben die Wissenschaft von der Pilzzucht -Technologie zu neuen Höhen durch Erhängen kolonisiert Substrat von Seilen in Zuckerrohrfeldern in der vollen Sonne ausgesetzt übernommen. Die von Fruchtkörper produziert Kohlendioxid profitiert die Zuckerrohr. Kunststofffolien wird verwendet, um hohe Luftfeuchtigkeit zu halten.
Caves
Die älteste Kulturtechnik ist die Verwendung von einem kühlen, dunklen Höhle, wo temps sind 60 bis 66 Grad Fahrenheit meiste Zeit des Jahres . Die Luftfeuchtigkeit werden durch eine Rohrleitung in Wasser von einer externen Quelle hoch gehalten .
Bales
In der heutigen Zeit die Verwendung von Strohballen mit Getreide Nährstoffe in wickelt gemischt Kunststoff haben ein leichtes und tragbares Verfahren zur Herstellung von Austernpilzen, die bis zu vier Wallungen zu produzieren.
Logs
Pilze sind in der freien Wildbahn wachsen auf verfallenden Protokolle gefunden. Shiitake- Pilzzüchter haben die Verwendung der Protokolle angenommen und innoculate sie mit Sporen auf Holzdübel . Protokolle können Pilze für bis zu drei Jahre zu tragen.
Wachsende Pilze