Der König Steinpilz oder Boletus edulis , ist eine europäische Boletepilz mit Fichten und Kiefern verbunden. Diese sehr große Pilz hat einen geschwollenen , fleischigen Stamm und eine glatte, braune Mütze mit einer klebrigen Oberfläche . Laut Michael Kuo , Autor von " Morchel " und "100 Speisepilze ", Wissenschaftler diskutieren, ob nordamerikanischen Beispiele der Steinpilzen sind eigentlich die gleichen wie die in Europa gefunden Arten. Doch unabhängig davon, Klassifikation, diese Kiefer -liebende Pilz ist für seinen nussigen , leicht bitteren Geschmack geschätzt und funktioniert gut in Suppen.
Amerikanischen Matsutake
ein Verwandter des wertvollen japanischen matsutake Pilz , American matsutake oder Tricholoma magnivelare , ist eine weiße bis bräunliche Pilz mit einem Teil Schleier auf den Stamm. Es hat einen unverwechselbaren würzigen Geruch und einen komplexen Geschmack . Dieser Pilz wird oft unter -Buchse Pinien in der amerikanischen Nordost.
Igel Pilz
Auch durch sein wissenschaftlicher Name , Hydnum repandum , der Igel Pilz namens ist ein orange Pilz in der Nähe Nadelbäumen wächst bräunen . Sein Name stammt von den markanten Stacheln an der Unterseite der seine Kappe . Abgesehen von diesen Stacheln , es ähnelt der auch essbare Pilz Pfifferling . Igel Pilze schmecken ähnlich wie Pfifferlinge , sind aber in der Regel milder. Alte Exemplare können haben einen bitteren Geschmack.
Tod Cap
Diese großen, weißen Fliegenpilz ist eine der gefährlichsten Pilze in Nordamerika, nicht nur wegen seiner Giftigkeit aber wegen seiner Ähnlichkeit mit essbaren Champignons . Dieser Pilz ist meist mit europäischen Eichenarten assoziiert, aber nicht wachsen unter mehreren Arten von Kiefer, als auch. Tod Cap-Pilze haben einen unverwechselbaren sackartigen volva um ihre Grundlagen und einen weißen Ring unter der Kappe .
Wachsende Pilze
Pilze sind nicht so einfach zu bedienen wie Pflanzen wachsen . Erfolgreiche Kultivierung von vielen Faktoren abhängig , einschließlich der sterilen Bedingungen die richtige Temperatur und Feuchtigkeit und einem geeigneten Züchtungssubstrat . Obwohl einige Arten wachsen wild auf Tannennadeln, weiß frischen Tannennadeln nicht bieten eine ideale Substrat , weil Kiefernöl ist ein natürliches Fungizid.