Wie Sorrel Identifizieren

Es gibt mehrere Arten von Sauerampfer, sowohl erwünschte und unerwünschte , die im Garten wachsen. Einige Gärtner wachsen Sauerampfer , Rumex acetosa , als ein Kraut . Sein würziger Geschmack lässt Suppen und Saucen oder fügen Freude zu Salaten , während die Sommerblumen finden in getrocknete Blumensträuße. Eine verwandte Sorte, Französisch Sauerampfer, R. scutatus , hat auch kulinarischen Verwendungen , obwohl seine sauren Geschmack macht es weniger populär als Sauerampfer . Schließlich wächst rot oder Sauerampfer Sauerampfer , R. acetosella , als Unkraut , insbesondere in sauren Böden . Die lanzenförmigen Blätter von Sauerampfer wachsen in niedrigen , dichten Klumpen in den Garten. Anleitung
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Zupfen ein Blatt. Garten- Sauerampfer Blätter haben eine längliche Form , die den Kopf von einem Speer ähnelt. Sie einen Punkt erreichen, an den Enden , und der Schaft ist an dem Blatt in einer konkaven Vertiefung , dessen Seiten auch den Punkten kommen . Die Blätter können bis zu 5 cm in der Länge wachsen. Französisch Sauerampfer, auf der anderen Seite wächst runden Blättern .
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Studieren Sie die Blattadern . Sauerampfer Blattadern gehen von einer gefiederten Form , was bedeutet, dass eine Mittelrippe erstreckt sich von der Stamm und wächst die Länge des Blattes und Blattadern entstehen entlang der Länge der Mittelrippe. Die Blattadern sind prominente und geben den Blättern eine faltige Aussehen.
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die allgemeine Form der Anlage zu beachten . Sorrel neigt dazu, in niedrigen Klumpen wachsen und erreichte etwa 18 cm in der Höhe . Blätter entstehen gewöhnlich, in der Nähe der Basis der Pflanze .
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Hinweis das Verhalten der Anlage auf der Grundlage der Zeit des Jahres. Als kaltwinterharte Pflanze , gehört zu den ersten Pflanzen, die im Frühjahr erscheinen Sauerampfer . Blätter haben eine rötliche Färbung , wie sie aus dem Boden auftauchen . Die Anlage produziert Blumen im Mai oder Juni und Samen reifen in den August hinein . Beachten Sie, dass rote Sauerampfer blüht von März bis November.
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Finden Sie eine Blume , wenn möglich. Sauerampfer wächst ein Blütenstiel , die 3 Meter Höhe erreichen können . Blumen wachsen in verzweigten Cluster an der Spitze der Pflanze und treten in Gruppen von drei . Sie beginnen in der Farbe grün , Reifung zu rot und braun wird , wie die Samen zu bilden beginnen .
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ein Blatt nach dem Waschen Geschmack . Alle drei Arten von Sauerampfer sind essbar und haben einen unverwechselbaren Geschmack, wie sauer, sauer oder zitronig beschrieben .