Zwei Arten von Fenchel , gebürtig aus dem Mittelmeerraum , die weithin in Kräuter-und Gemüsegärten in Nordamerika wachsen. Gemeinsame Fenchel ist eine mehrjährige Pflanze , auch wenn einige es wachsen als Jahres . Gemeinsame Fenchel ist für den Geschmack der jungen , zarten Blätter und ihre Anis -Geschmack Samen verwendet . Zahlreiche Sorten existieren gemeinsame Fenchel , auch mit Bronze - lila Laub. Knollenfenchel , auch genannt finocchio , ist eine jährliche erwachsene wegen ihrer essbaren Blattbasen . Cooks Finocchio die Blätter hacken oft für die Verwendung als Beilage oder Würze.
Time Frame
Beide Arten von Fenchel gedeihen in USDA Zone 9 Jahre rund, vor allem aber , wenn es keine Bedrohung durch Winterfröste . Typischerweise wird gemeinsam Fenchel aus Samen oder als junge Topftransplantationen, draußen im Garten im Frühjahr gepflanzt gewachsen. Die Wurzeln entwickeln sich in den warmen, feuchten Frühling und Böden werden durch die Zeit der heißen Sommermonate kommen etabliert. Blüte tritt in der zweiten Vegetationsperiode und ergibt Samen. Wenn Sie nur im Laub , Pflanzen es Fenchel ist jederzeit des Jahres sind und erwarten, dass gelegentliche Trockenheit, großer Hitze oder im Winter Frost , um es wieder zu töten. In USDA Zone 9 Finocchio wächst als jährlicher , die im Frühjahr oder frühen Herbst gepflanzt hat .
Geographische Überlegungen
In den schwach-und mittel Wüsten des amerikanischen Südwestens , gemeinsame Fenchel funktioniert am besten als Jahres . Pflanzen Sie die Samen oder junge Transplantationen im Winter, und die Ernte tritt durch Frühjahr und Sommer , bis die Pflanzen erliegen, Hitze und Trockenheit . Finocchio wird nur während der späten Herbst bis Frühjahr Monaten gewachsen . Umgekehrt ist in Florida , wo die Sommer sind feucht und voller regen, säen Fenchel außerhalb der Sommerregenzeit . Gemeinsame Fenchel Pflanzen überleben Temperaturen bis zu 25 Grad Celsius , ohne Schaden und resprout Blätter einmal Wärme kehrt zurück. Finocchio wächst am besten als ein Herbst bis zum Frühjahr Saison veggie Ernte auch hier.
Wachsende Tipps
Wenn Fenchelblüten , sieht es aus wie Dill.
Wann immer Sie sich entscheiden , diese wachsen Fenchel in USDA Zone 9, die richtigen Bedingungen zu verbessern Garten Erfolg. Wählen Sie einen gut durchlässigen sandigen oder lehmigen Boden , der nicht sauer ( pH-Wert unter 7,0) . Bis tief im Boden vor dem Pflanzen , wie Fenchel schätzen eine krümelige , lockere Erde nach ihren Wurzeln zu durchdringen. Dürre - tolerant, gemeinsame Fenchel kann erliegen in übermäßig feuchten Bodenbedingungen Stamm-und Wurzelfäule . In Hawaii und Kalifornien, ist Fenchel als störend empfunden Unkraut , weil es produziert eine große Anzahl von Samen nach der Blüte , dass Vögel essen und zu verbreiten.
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