Bockshornkleesamen Anbau

Bockshornklee ( Trigonella foenum- graecum L.) ist eine Pflanze, die wild in den Mittelmeerregionen und Indien wächst. Es ist für ihre medizinische Verwendung , sowie die Brand Zucker Aroma geschätzt. Es ist in der indischen Küche verwendet , vor allem in Currys, sowie künstliche Aroma Ahornsirup und Tees. Diese einfach zu wachsen Kraut kann in einem Hausgarten angebaut werden und würde eine gesunde Neben Familie Mahlzeiten. Medizinischen Wert

Lange für seine vielen medizinischen Eigenschaften geschätzt , Bockshornklee wird gesagt, um die Verdauung zu unterstützen , die Milchproduktion zu erhöhen , Menstruationsschmerzen zu lindern , den Cholesterinspiegel und Blutdruck, Blutzucker regulieren , entlasten und zu heilen kocht und Zysten . Medizinische Studien haben noch nicht bestätigt , jedes Arzneimittel Wert von Bockshornklee für den Menschen.
Kulinarischen Verwendungen

Bockshornklee wird , um den Geschmack einer Vielzahl von Lebensmitteln , darunter Süßigkeiten , Brot , Essiggurken verwendet , Eis, alkoholfreie Getränke und Sirupe . Es wird in erster Linie verwendet , wie erwähnt, in der indischen Gerichte und Currys , kann aber auch verwendet werden, um Tee und Kaffee zu machen. Die Anlage selbst ist bitter, so frischen Blätter werden selten in der Küche verwendet , aber die Sprossen können frisch in Salaten verwendet werden. Die Samen der Pflanze sollte vor der Verwendung leicht geröstet werden , dann gemahlen als Gewürz verwenden . Die Samen können auch über Nacht eingeweicht und püriert , in andere Speisen übernehmen werden.
Habitat-und Anbau

Bockshornklee bevorzugt hell, voller Sonne. Es sollte 4 cm auseinander in gut durchlässigen Boden gepflanzt werden. Wenn aus Samen gesät , dauert die Keimung etwa eine Woche. Bockshornklee- Pflanzen können nicht einfach verpflanzt werden , also sollten sie direkt in den Garten gepflanzt werden. Für ein kontinuierliches Wachstum , säen alle drei Wochen. Pflanzen nehmen etwa vier Monate , um zu reifen . Die Anlage wird auf 1 bis 2 Meter wachsen, wie es reift. Wenn Samen reif sind , wird die gesamte Anlage abgeholzt oder entwurzelt und getrocknet. Die Samen werden aus Hülsenfrüchten geerntet , bevor sie vollständig reif sind , wo sie dann zusammen mit den Blättern der Pflanze getrocknet.
Pflege für Bockshornklee- Bockshornklee

Pflanzen benötigen reich Boden und gelegentliche Bewässerung. Abklemmen ein paar Blätter der Pflanze werden neue Wachstum zu fördern . Die Pflanze ist eine natürliche Resistenz gegen Raubtiere , ist aber anfällig für eine Pilzkrankheit namens Cercospora -Blattflecken . Bockshornklee- Pflanzen nicht überleben kalten Temperaturen , also sollten sie lange nach Frostgefahr gepflanzt werden. Wenn die Pflanzen zu überfüllt sind, sollten sie ausgedünnt , um maximales Wachstum zu erzeugen.