Hat Lemon Grass kommen jedes Jahr wieder

? Zitronengras stammt aus Süd-und Südostasien und Australien. Es wird im Handel in Indien und den Vereinigten Staaten angebaut und ist wegen seiner Verwendung in der indischen , thailändischen und vietnamesischen Küche vertraut amerikanischen Gaumen. Während Zitronengras gedeiht in amerikanischen Gärten im Sommer , es wird nur überwintern , wo die Temperaturen weiterhin über 25 Grad Celsius das ganze Jahr. Eigenschaften

East Indian Zitronengras ( Cymbopogon flexuosus ) und West Indian Zitronengras ( Cymbopogon citratus ) werden oft als die gleiche Anlage verkauft und werden synonym verwendet. Eine große, aromatische Segge , die in warmen, feuchten Bedingungen wächst 6 Meter hoch und 3 Meter breit, ist Zitronengras leicht zu wachsen . Gemeinsame Handels Sorten sind Sugandi , eine rot- Anlage stammten mit hoher Ölausbeute ; Pragati , ein großer, lila -blättrige Sorte; und Praman , mit einem aufrechten Wuchs und hohe Ölausbeute .
Kultur

Pflanze Zitronengras in voller Sonne , nachdem alle Frostgefahr vorüber ist. Bodentemperaturen sollten über 55 Grad Celsius sein , und Nachttemperaturen sollten in den 50er Jahren sein . Amend den Boden mit Kompost reichen, gut drainierten Bedingungen. Zitronengras erfordert die konsequente Wasser und Dünger. Vorschub mit einem ausgewogenen , wasserlösliche Dünger alle zwei Wochen. Um die Pflanze über den Winter zu halten , Topf eine Division und bringen sie in Innenräumen zu einer Süd- oder Westfenster.
Verwendet

Zitronengras kann verwendet werden, wenn die Stiele sind erreicht ½ Zoll dick . Schneiden Sie den Stiel am Boden , unter der Knollenbasis . Äußeren Blätter entfernen . Die Halme werden gehäckselt und in Suppen, Salaten und Stir- Frys für den Einsatz gekocht . Die Blätter werden in der Regel getrocknet und für Tees verwendet und um eine zitronige Aroma zu anderen Gerichten geben . Zitronengras ist auch ein beliebter Inhaltsstoff für Seifen , Parfüm und Weihrauch.
Lore

Viele medizinische Leistungen haben, Zitronengras, einschließlich der Fähigkeit , Krebs zu heilen zugeschrieben worden , aber die meisten Beweise dafür sind anekdotisch. Zitronengras ist reich an Vitamin A und wird oft als Clearingstelle für Hautprobleme angepriesen .