Wie man Glühwein macht

Glühwein ist ein heißer Gewürzwein, der traditionell während der Winterferien serviert wird. Es ist ein beliebtes Getränk in Europa und es gibt viele verschiedene Rezepte dafür. Hier ist ein Grundrezept für Glühwein:

Zutaten:

* 1 Flasche Rotwein

* 1/2 Tasse Orangensaft

* 1/2 Tasse Wasser

* 1/4 Tasse Zucker

* 1 Zimtstange

* 4 ganze Nelken

* 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer

* 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

* 1 Sternanis

Anweisungen:

1. In einem großen Topf Rotwein, Orangensaft, Wasser, Zucker, Zimtstange, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Sternanis vermischen.

2. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren, um den Zucker aufzulösen.

3. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie den Wein 15 bis 20 Minuten lang köcheln, bis der Wein durchgewärmt ist.

4. Den Glühwein in einen hitzebeständigen Servierkrug oder eine Bowle abseihen.

5. Heiß mit einer Garnitur aus Orangenscheiben und Zimtstangen servieren.

Tipps:

* Für Glühwein können Sie jede Art von Rotwein verwenden, aber ein fruchtiger Rotwein wie Merlot oder Cabernet Franc ist eine gute Wahl.

* Wenn Sie keinen Orangensaft haben, können Sie stattdessen Apfelwein oder Cranberrysaft verwenden.

* Sie können je nach Geschmack Gewürze hinzufügen oder weglassen. Einige andere häufig in Glühwein verwendete Gewürze sind Kardamom, Piment und Vanilleschote.

* Glühwein genießt man am besten heiß, man kann ihn aber auch vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie zum Servieren bereit sind, erhitzen Sie es einfach noch einmal bei schwacher Hitze.

Glühwein ist eine köstliche und festliche Art, die Winterferien zu genießen. Es ist auch ein tolles Getränk für Partys und andere gesellschaftliche Zusammenkünfte.