Wie man Tilapia kocht – 4 einfache Rezepte

Tilapia ist ein milder, vielseitiger Fisch, der auf vielfältige Weise zubereitet werden kann. Hier sind vier einfache Rezepte zum Kochen von Tilapia:

1. Gebackener Tilapia mit Zitrone und Kräutern

Zutaten:

* 4 Tilapiafilets

* 1 Zitrone, abgerieben und entsaftet

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1 Teelöffel getrockneter Oregano

* 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian

* 1/4 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.

2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

3. Die Tilapiafilets mit Papiertüchern trocken tupfen.

4. In einer kleinen Schüssel Zitronenschale, Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer verrühren.

5. Die Tilapiafilets mit der Marinade bestreichen.

6. Legen Sie die Tilapiafilets auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 10–12 Minuten lang oder bis sie gar sind.

2. Gebratener Tilapia mit Salsa

Zutaten:

* 4 Tilapiafilets

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1/2 Tasse Salsa

* 1/4 Tasse gehackter Koriander

Anleitung:

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Die Tilapiafilets mit Papiertüchern trocken tupfen.

3. Die Tilapiafilets mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

4. Die Tilapia-Filets im heißen Öl 2-3 Minuten pro Seite anbraten, oder bis sie gar sind.

5. Die Salsa über die Tilapiafilets geben und mit Koriander bestreuen.

3. Gegrillter Tilapia mit Gemüse

Zutaten:

* 4 Tilapiafilets

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1/2 Tasse gehacktes Gemüse (wie Karotten, Zucchini und Zwiebeln)

* 1/4 Tasse gehackte frische Kräuter (wie Basilikum, Thymian und Rosmarin)

* Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Einen Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

2. Die Tilapiafilets mit Papiertüchern trocken tupfen.

3. Die Tilapiafilets mit Olivenöl bestreichen.

4. Die Tilapiafilets mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

5. Legen Sie die Tilapiafilets auf den Grill und grillen Sie sie 4–5 Minuten pro Seite oder bis sie gar sind.

6. Die Tilapiafilets mit gegrilltem Gemüse und frischen Kräutern servieren.

4. Tilapia-Fisch-Tacos

Zutaten:

* 4 Tilapiafilets

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1/2 Tasse geriebener Kohl

* 1/2 Tasse gewürfelte Tomaten

* 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

* 1/4 Tasse gehackter Koriander

* 1/4 Tasse Sauerrahm

* 1/4 Tasse Salsa

* 4 Taco-Schalen

Anleitung:

1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Die Tilapiafilets mit Papiertüchern trocken tupfen.

3. Die Tilapiafilets mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

4. Die Tilapia-Filets im heißen Öl 2-3 Minuten pro Seite anbraten, oder bis sie gar sind.

5. Die Tilapiafilets mit einer Gabel zerteilen.

6. In einer großen Schüssel den geriebenen Kohl, die Tomatenwürfel, die gehackten Zwiebeln, den gehackten Koriander, die saure Sahne und die Salsa vermischen.

7. Die Tilapiaflocken in die Schüssel geben und gut vermischen.

8. Die Taco-Schalen mit der Tilapia-Mischung füllen und servieren.