So bereiten Sie einen Süßkartoffelauflauf mit Marshmallow-Topping zu

Für die Süßkartoffeln:

- 3 Pfund Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

- 1/2 Tasse Wasser

- 1/4 Tasse brauner Zucker

- 1/4 Tasse Ahornsirup

- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen

- 1 Teelöffel gemahlener Zimt

- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

- 1/8 Teelöffel gemahlene Nelken

Für den Belag:

- 1 Tasse Mini-Marshmallows

- 1/4 Tasse gehackte Nüsse (optional)

- 1/4 Tasse Kokosraspeln (optional)

Anleitung

1.) Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

2.) In einem großen Topf Süßkartoffeln, Wasser, braunen Zucker, Ahornsirup, Butter, Zimt, Muskatnuss und Nelken vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10–15 Minuten köcheln lassen, oder bis die Süßkartoffeln weich sind.

3.) Lassen Sie die Süßkartoffeln abtropfen und geben Sie sie in eine 23 x 33 cm große Auflaufform.

4.) Streuen Sie die Marshmallows, Pekannüsse, Kokosraspeln, Nüsse und Kokosraspeln über die Süßkartoffeln.

5.) Im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten backen, oder bis die Marshmallows geschmolzen und goldbraun sind.

6.) Sofort servieren.