Wie man grüne Paprika für die Füllung einfriert

1. Die grünen Paprikaschoten waschen und der Länge nach halbieren.

2. Entfernen Sie die Kerne und Rippen von den Paprika.

3. Spülen Sie die Paprika in kaltem Wasser ab und lassen Sie sie abtropfen.

4. Legen Sie die Paprika in einer einzigen Schicht auf ein Backblech.

5. Frieren Sie die Paprika 2 Stunden lang ein, oder bis sie fest sind.

6. Nehmen Sie die Paprika aus dem Gefrierschrank und legen Sie sie in einen gefrierfesten Beutel.

7. Verschließen Sie den Beutel und legen Sie ihn wieder in den Gefrierschrank.

8. Die Paprika können bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Zum Füllen der grünen Paprika:

1. Nehmen Sie die Paprika aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie 1 Stunde lang bei Raumtemperatur auftauen.

2. Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

3. In einer großen Schüssel das gekochte Hackfleisch, Reis, Zwiebeln, Sellerie und Käse vermischen.

4. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Die Füllung in die Paprika geben.

6. Backen Sie die Paprika im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten lang oder bis die Paprika weich sind und die Füllung durchgewärmt ist.

7. Viel Spaß!