Wie man japanische Honig-Zitronenscheiben macht

Japanische Honig-Zitronenscheiben sind ein traditioneller japanischer Snack, der aus dünnen Zitronenscheiben besteht, die mit Honig und Zucker überzogen sind. Die kandierten Zitronenscheiben haben einen köstlich süßen und würzigen Geschmack und sind ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder. Kandierte Zitronenscheiben werden auch oft als Belag für Desserts wie Kuchen, Eis oder Joghurt verwendet. Wenn Sie Ihre eigenen kandierten Zitronenscheiben zu Hause herstellen möchten, finden Sie hier ein einfaches und leicht zu befolgendes Rezept.

Zutaten:

- 2 Zitronen

- 1/2 Tasse Honig

- 1/2 Tasse Zucker

Anleitung:

1. Die Zitronen gründlich waschen und trocken tupfen.

2. Schneiden Sie die Zitronen mit einem scharfen Messer in etwa 0,6 cm dicke Scheiben.

3. In einem mittelgroßen Topf Honig und Zucker vermischen. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

4. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und geben Sie die Zitronenscheiben in den Topf. Lassen Sie die Zitronen etwa 10 Minuten lang im Honig-Zucker-Sirup köcheln, bis sie glasig sind.

5. Den Topf vom Herd nehmen und die Zitronenscheiben einige Minuten im Sirup abkühlen lassen.

6. Sobald die Zitronenscheiben abgekühlt sind, legen Sie sie zum vollständigen Trocknen auf einen Rost oder ein Backblech. Die kandierten Zitronenscheiben können in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.

Genießen Sie Ihre köstlichen japanischen Honig-Zitronenscheiben!