Sie Sweet Potatoes Holen Süßer Nach You Dig Them Up

Die Süßkartoffel ist eine tropische Pflanzen während der wärmeren Monate gewachsen. Nach dem Ausgraben Süßkartoffeln , müssen sie Härte , die sie für die Lagerung vorbereitet und erhöht die Süße der Kartoffeln. Die Aushärtung , nicht die Tat ausgrub Süßkartoffeln, verbessert das Gemüse " Süße. Nicht nur, dass der Aushärtung eine Kartoffel süßer machen , es hilft heilen die Oberfläche Prellungen und Schnitte auf der Schale. Ernten

Abhängig von der Süßkartoffel Vielfalt , müssen sie etwa 100 bis 140 Tage, um zu reifen. Es wird nicht schaden , um die reifen Kartoffeln in der Erde für längere Zeit zu verlassen , sofern man sie ausgraben , bevor die Bodentemperatur unter 55 Grad Celsius. Süße Kartoffeln verrotten , wenn sie in den Boden gelassen werden zu lang. Wenn die Kartoffeln graben , sie mit Sorgfalt zu behandeln , da sie leicht zertreten .
Digging Up

Süßkartoffeln nach gräbt sie sich nicht waschen . Wenn der Schmutz auf dem Kartoffel feucht ist , lassen Sie die Kartoffel zu trocknen, dann schütteln Sie das Oberflächenschmutz . Planen Sie, die Kartoffeln waschen, bevor Sie rechts bereiten sie zu essen. Stellen Süßkartoffeln in einem geräumigen Korb nach graben sie auf , so gibt es eine ausreichende Luftzirkulation .
Curing

Curing hilft ändern Sie die Stärke in der Süßkartoffel , Zucker , was dem Kartoffel einen süßeren Geschmack. Cure die süßen Kartoffeln unmittelbar nach der Ernte. Stellen Sie die Süßkartoffeln in einem dunklen Bereich , mit Temperaturen zwischen 85 und 95 Grad Celsius und Luftfeuchtigkeit 85 bis 90 Prozent . Halten Sie sie in diesem Bereich für etwa eine Woche . Wenn Süßkartoffeln , ohne zuerst durch eine Aushärtung gespeichert , werden sie nicht die gleiche süßen Geschmack . Vor der Lagerung der Kartoffeln , entsorgen Sie alle, die Anzeichen von Fäulnis oder Verfall zu zeigen.
Lagerung

Süßkartoffeln halten für etwa drei Monate bei sachgemäßer Lagerung . Nach dem Aushärten die süßen Kartoffeln, verschieben Sie sie an einem kühleren Ort bei etwa 60 Grad Celsius , mit hoher Luftfeuchtigkeit. Wenn die Lagertemperaturen unter 50 Grad, kann die süßen Kartoffeln anfangen zu faulen ; oder aus diesem Grund , nicht süße Kartoffeln im Kühlschrank aufbewahren . Lagern Sie die Kartoffeln in der Weise, dass sie viel Luftzirkulation.