Wachsende Sweet Potatoes in Kalifornien

Süßkartoffeln (Ipomoea batatas ), auch als Yams genannt, sind ein Wurzelgemüse mit üppigen Laub- und Hinter Reben über dem Boden. Sie sind völlig unabhängig von anderen Formen von Kartoffeln , aber eine ähnliche stärke Konsistenz. Süßkartoffeln sind traditionell in warmen, feuchten Gebieten angebaut , aber in zunehmendem Maße in der trockenen Umgebung von Kalifornien aufgewachsen, nach der Kalifornien- Sweet Potato Growers, einem Bauern -prozentige Genossenschaft. Kaliforniens Klima

Süßkartoffeln müssen mindestens 120 Tage des warmen Wetters bis zur Endfälligkeit zu entwickeln. Nächte muss warm sein, wie gut die Knollen wachsen . Aus diesem Grund ist es praktisch unmöglich, Süßkartoffeln im kalifornischen kühlen Küstengebiete , Bergregionen oder Wüsten wachsen. Allerdings können sie in den warmen Innentäler des Staates angebaut werden. In Randbereichen , Reihenabdeckungen , Frühbeete , Reifen Häuser oder andere Strukturen, die künstlich erwärmen den Boden und die Luft zu befeuchten Hilfe bieten Süßkartoffeln die Bedingungen , die sie benötigen .
Böden und Bewässerung

Neben Temperatur, dem Hauptanbau Anforderung von Süßkartoffeln ist gut durchlässigen Boden . Sie bevorzugen einen sandigen Lehmboden , obwohl die Regionen Kalifornien, wo Süßkartoffeln hergestellt werden kann selten haben diese Bodentyp . Stattdessen ist es notwendig, sie in Doppelbetten oder sorgfältig gepflegte Hügel pflanzen. Süße Kartoffeln müssen reichlich Bewässerung während der Vegetationszeit - Bewässerung zweimal pro Woche wird oft in den Trockengebieten von Kalifornien benötigt
Pflanzen, Anbau und Ernte

Sweet Kartoffeln werden als Stecklinge , genannt gepflanzt " rutscht " dass aus Baumschulen gekauft oder drinnen aus Stücken von den reifen Knollen angebaut werden. In Kalifornien , sollten diese so schnell wie Nachttemperaturen über 55 Grad bleiben gepflanzt werden. Behalten Sie die Betten frei von Unkrautkonkurrenz und weiter zu Hügel bis Boden rund um die Stämme , wie sie wachsen , um mehr lockeren Boden für die Knollen zu bilden. Bei der Ernte ist darauf zu achten , um zu vermeiden nicking die Haut der Knollen, weil die Haltbarkeit verringert. Süße Kartoffeln müssen für eine Woche in 80 geheilt werden - bis 85 -Grad- Temperaturen und kann dann bei kühlen Temperaturen für mehrere Monate gelagert werden
Sorten

" Beauregard " .; ist eine der am häufigsten angebauten Süßkartoffeln in Kalifornien. Diese Art hat sowohl Orange Haut und Fleisch und ist ein feuchter Vielzahl gut zum Backen und Desserts. " O'Henry " wird auch in Kalifornien angebaut und hat gelb-braune Haut und cremefarbenen Fleisch, das in trockener Textur mit einem nussigen Geschmack ist . Die anderen häufigste Typ ist der "Red Yam " die eine rötliche Haut und orange Fruchtfleisch hat und ist sehr süß und feucht.